Овощерезка VORTMAX SL55 SS синяя (5 дисков)

Овощерезка VORTMAX SL55 SS синяя (5 дисков) — это профессиональное решение для автоматизации и ускорения процесса нарезки овощей, фруктов и других продуктов на предприятиях общественного питания, в производственных цехах и торговле. Она позволяет отказаться от трудоемкой ручной работы, обеспечивая высокую производительность до 450 кг в час и идеально ровную, аккуратную нарезку для безупречного вида блюд и салатов. Это оборудование — ключ к экономии времени, снижению трудозатрат и повышению эффективности вашей кухни.

Особенности и опции

• Комплект из 5 дисков — В базовый комплект входят все необходимые насадки для большинства задач: слайсер 2 мм (для тонких ломтиков), слайсер 4 мм (для более толстых ломтиков), соломка 2,5х2,5 мм (для картофеля фри, салатов) и набор для нарезки кубиками 10 мм (для супов, рагу, салатов типа «Оливье»). Это означает, что вы готовы к работе сразу после распаковки, без необходимости докупать дополнительные аксессуары.
• Два загрузочных отверстия — Полукруглое отверстие предназначено для крупных овощей (капуста, картофель, лук), а маленькое круглое — для вытянутых продуктов (морковь, огурцы, кабачки). Такая конструкция повышает безопасность и удобство оператора, так как продукт правильно фиксируется для оптимальной нарезки.
• Загрузочный бункер из нержавеющей стали — Нержавеющая сталь гарантирует гигиеничность, долговечность и простоту ухода. Бункер легко моется и выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях профессиональной кухни.
• Асинхронный вентилируемый двигатель — Этот тип двигателя отличается высокой надежностью, долгим сроком службы и стабильной работой даже под продолжительной нагрузкой. Вентиляция предотвращает перегрев, что критически важно для поддержания производительности в течение всего рабочего дня.
• Простая панель управления на боковой панели — Все элементы управления вынесены на боковую панель, что делает их интуитивно понятными и легкодоступными. Оператору не нужно тратить время на обучение — включение, выключение и работа с оборудованием осуществляются максимально просто.
• Наклонная конструкция корпуса — Специальный наклон обеспечивает свободное падение нарезанных продуктов на выходе прямо в подставленную тару. Это предотвращает деформацию и повреждение ломтиков, сохраняя их идеальную форму и презентабельный вид.
• Корпус из нержавеющей стали — Полностью выполненный из нержавеющей стали корпус устойчив к коррозии, механическим воздействиям и легко поддается санитарной обработке, что соответствует всем строгим нормам СЭС для предприятий пищевой промышленности.
• Установка на подставке (в комплекте) — Овощерезка поставляется уже на готовой устойчивой подставке. Вам не нужно отдельно приобретать или изготавливать стол для установки — оборудование полностью готово к размещению на кухне и немедленному началу работы.

Области применения

Овощерезка VORTMAX SL55 SS незаменима в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, на пищевых производствах и в кейтеринге. Она идеально подходит для:

• Приготовления салатов (овощных, мясных, типа «Цезарь») с ровной соломкой или кубиками.
• Нарезки овощей для супов, рагу, wok-станций и гарниров.
• Приготовления картофеля фри и других овощных фри.
• Нарезки фруктов для десертов, фруктовых тарелок и напитков.
• Шинковки капусты для квашения.
• Нарезки сыра, шоколада или слегка подмороженного мяса для некоторых видов нарезки.

Конструктивные особенности

Конструкция овощерезки Vortmax SL55 SS продумана для профессионального использования. Основой служит прочный корпус из пищевой нержавеющей стали AISI 304, устойчивый к агрессивным средам и частому мытью. Наклонная форма не только улучшает качество нарезки, но и облегчает визуальный контроль за процессом. Все рабочие части, контактирующие с продуктами, выполнены из безопасных материалов. Компактные габариты (235x550x560 мм) и вес 20 кг позволяют легко интегрировать ее в любую линию приготовления, не занимая много драгоценного места на кухне.

Характеристики

Параметр	Значение
Производительность, max	450 кг/час
Мощность	0.6 кВт
Напряжение питания	220 В
Тип подключения	Электрический
Способ установки	На подставке (в комплекте)
Комплектация	5 дисков (слайсер 2 мм, слайсер 4 мм, соломка 2,5х2,5 мм, кубики 10 мм)
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Габаритные размеры (ДхШхВ)	235x550x560 мм
Вес	20 кг
Срок гарантии	12 месяцев
Страна-производитель	Турция

Заказывайте Овощерезку VORTMAX SL55 SS синюю (5 дисков) с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.