Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокое качество приготовления блюд за счет комбинированного воздействия пара и горячего воздуха. Подходит для ресторанов, кафе, столовых и других заведений, где требуется быстрое и равномерное приготовление пищи с сохранением полезных свойств продуктов.
Электронная сенсорная панель на русском языке, интуитивно понятное меню, таймер до 9 часов 59 минут.
6 режимов очистки с использованием жидких или твердых моющих средств. Защита от воды IPX5 позволяет мыть камеру под струей воды.
Заказывайте Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Тип парообразования: Инжекторный
- Количество уровней: 10
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Тип гастроемкостей: GN 1/1 (530×325 мм), GN 1/2 (325×265 мм), GN 1/3 (325×176 мм)
- Диапазон температур: от +30°C до +270°C
- Режимы работы: конвекция, пар, комбинированный, разогрев, низкотемпературный пар
- Количество программ: 110 (возможность сохранения пользовательских настроек)
- Скорость вентилятора: 5 скоростей + реверс
- Термощуп: Да (многоточечный контроль температуры)
- Автоматическая мойка: 6 режимов
- Ручной душ: Да
- Материал корпуса: Нержавеющая сталь
- Подключение: Электрическое (380 В, 15,5 кВт)
- Габариты (Д×Ш×В): 840×840×1055 мм
- Вес: 140 кг
Области применения
- Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки и десертов
- Разогрев и поддержание температуры блюд
- Низкотемпературное приготовление (sous-vide)
- Автоматическая мойка и дезинфекция
Панель управления
Электронная сенсорная панель на русском языке, интуитивно понятное меню, таймер до 9 часов 59 минут.
Автоматическая мойка
6 режимов очистки с использованием жидких или твердых моющих средств. Защита от воды IPX5 позволяет мыть камеру под струей воды.
Функции
- Регулировка влажности (0–100%)
- Внутренняя подсветка камеры
- Двухходовое открывание двери
- Встроенный лоток для сбора конденсата
- Жировой фильтр с быстрым съемом
Режим приготовления
- Конвекция (30–270°C)
- Пар (30–100°C)
- Комбинированный (пар + конвекция, 30–250°C)
- Разогрев (30–160°C)
- Низкотемпературный пар (35–98°C)
Конструктивные особенности
- Вентилируемая дверца с двойным термостойким стеклом
- Открывающееся внутреннее стекло для удобства мойки
- Направляющие для гастроемкостей GN 1/1
- Система охлаждения слива
Заказывайте Пароконвектомат ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 с доставкой по всей России!
Характеристики
Акции и спецпредложения
Рекомендуем / Рассрочка 0-0-4
Вес в упаковке, кг
150
Вес, кг
140
Возможна рассрочка
Да
Возможность сохранения программ
Да
Встроенный Wi-Fi
Нет
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
840х840х1055
Дверной упор
Петли справа
Диапазон температур
30...270
Количество ТЭНов
3
Напряжение питания, В
380
Производитель
Регенерация блюд
Нет
Режим ночной готовки
Нет
Скорость вентилятора
5
Функция медленного приготовления (low-temp cooking)
Нет
Функция предварительного разогрева
Нет
Ширина в упаковке, мм
920
Ширина, мм
840
Высота в упаковке (мм)
1278
Высота, мм
1055
Габариты в упаковке, мм
950х920х1278
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
840
Длина в упаковке, мм
950
Количество программ
50+
Количество уровней
10
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт)
12.5
Наличие помпы
Нет
Оснащение
направляющие
Панель управления
Электронная
Подключение
Электрическое
Подключение к водопроводу
Да
Расстояние между уровнями (мм)
70
Ручной душ
есть
Страна
Россия
Термощуп
Есть
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1
Тип мойки
Автоматическая мойка
Тип парообразования
Инжекторный
Установка
На подставке
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.