Пароконвектомат ABAT ПКА 20-1/1ПП2 без тележки

Основные характеристики

• Длина (мм): 890


• Ширина (мм): 808


• Высота (мм): 1780


• Габариты в упаковке (мм): 1500×970×2000


• Вес (кг): 285


• Вес в упаковке (кг): 355


• Мощность (Вт): 35 000


• Напряжение питания (В): 380


• Количество уровней: 20


• Тип гастроемкостей: GN 1/1


• Диапазон температур: 30…270 °C


• Тип парообразования: Бойлерный


• Количество ТЭНов: 8


• Скорость вентилятора: 5


• Термощуп: Есть


• Ручной душ: Есть


• Подключение к водопроводу: Да


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Установка: Напольная


• Страна производства: Россия


• Гарантия: 12 месяцев

Области применения

• Приготовление блюд в ресторанах и кафе


• Организация питания в школах и детских садах


• Производственные кухни и столовые


• Выпечка, тушение, жарка, регенерация продуктов

Панель управления

Автоматическая мойка

Функции

• Режим медленного приготовления (low-temp cooking)


• Регенерация блюд


• Реверс вентилятора


• Регулировка влажности (0–100%)


• Система самодиагностики


• Внутренняя подсветка камеры

Режимы приготовления

• Конвекция (30–270 °C)


• Конвекция + пар (30–250 °C)


• Пар (от 30 °C)


• Низкотемпературный пар (30–98 °C)


• Разогрев (30–250 °C)


• Регенерация (30–60 °C)


• Расстойка (30–60 °C)


• Охлаждение (до 30 °C)

Конструктивные особенности

• Вентилируемая дверца с двойным термостойким стеклом


• Открывающееся внутреннее стекло для удобства мойки


• Двухходовый механизм открывания двери


• Система охлаждения слива


• Встроенный лоток для сбора конденсата

Характеристики