ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10.21QNDC

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10.21QNDC – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и пищевых производств. Он сочетает функции параконвектомата и пароварки, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и вкуса. Подходит для запекания, тушения, варки на пару и разогрева.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1100×960×1212 мм


• Размеры в упаковке: 1200×1050×1340 мм


• Вес: 223 кг (240 кг в упаковке)


• Мощность: 18,7 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 10 GN 2/1 + 20 GN 1/1


• Размер противня: 660×460 мм


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 1 год

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов


• Варка на пару без потери полезных свойств

Панель управления

Цифровая сенсорная панель с интуитивным интерфейсом, точной настройкой температуры и времени.

Автоматическая мойка

Да, предусмотрена функция автоматической очистки, что упрощает обслуживание.

Функции

• Режимы: конвекция, пар, комбинированный


• 5 скоростей вентиляторов


• Встроенный термощуп для контроля температуры внутри продукта

Режим приготовления

• Запекание


• Тушение


• Варка на пару


• Регенерация


• Размораживание

Конструктивные особенности

• Два вентилятора для равномерного распределения тепла


• Прочная нержавеющая сталь корпуса


• Вместительные гастроемкости стандарта GN

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP10.21QNDC с доставкой по всей России!