ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QM

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QM – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и универсальность в приготовлении блюд. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, гостиниц и других заведений, где требуется быстрое и качественное приготовление пищи. Основные преимущества: равномерное пропекание, сохранение сочности продуктов, экономия времени и энергии.

Основные характеристики

• Габариты: 1129×1003×1901 мм


• Количество уровней: 20 (тележка 20×GN 1/1 в комплекте)


• Мощность: 28,5 кВт


• Напряжение: 380В


• Тип управления: электромеханический


• Скорости вентилятора: 2


• Способ образования пара: инжекторный


• Сторона открывания двери: левая


• Вес: 290 кг (310 кг в упаковке)


• Страна производства: Италия

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов

Панель управления

Электромеханическая, с интуитивными регуляторами температуры и времени.

Автоматическая мойка

Отсутствует.

Функции

• Пар, конвекция, комбинированные режимы


• Регулировка влажности

Режим приготовления

• На пару


• Выпечка


• Жарка


• Размораживание

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Встроенный парогенератор


• Тележка для удобной загрузки

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20QM с доставкой по всей России!