ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20T

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20T – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и универсальность в приготовлении блюд. Используется в ресторанах, кафе, столовых, гостиницах и других заведениях, где требуется быстрое и качественное приготовление пищи. Преимущества: точный контроль температуры, равномерное распределение пара и воздуха, экономия времени и энергии.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 934×1051×1900 мм


• Вес: 310 кг (330 кг в упаковке)


• Мощность: 28,5 кВт


• Напряжение: 380 В


• Тип подключения: электрический


• Количество уровней: 20 (тележка 20×GN 1/1 в комплекте)


• Способ образования пара: инжекторный


• Тип управления: сенсорный (Touch Screen)


• Скорости вентилятора: 10


• Дополнительно: термощуп, автоматическая мойка


• Страна производства: Италия

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов


• Приготовление на пару с сохранением полезных свойств

Панель управления

Сенсорный экран (Touch Screen) с интуитивным интерфейсом, позволяющий точно настраивать параметры приготовления.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической мойки упрощает уход за оборудованием, сокращая время на обслуживание.

Функции

• Нагрев, пар, комбинированные режимы


• Точный контроль влажности


• Программируемые рецепты


• Защита от перегрева

Режим приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированный (пар + конвекция)

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Левостороннее открывание двери


• Вентилятор с 10 скоростями для равномерного распределения тепла


• Встроенный термощуп для контроля температуры продукта

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP20T с доставкой по всей России!