ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP40QM

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP40QM – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и равномерное приготовление блюд. Используется в ресторанах, кафе, столовых, гостиницах и пищевых производствах. Преимущества: стабильная работа, простота управления, надежность и долговечность.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1248×1051×1887 мм


• Вес: 290 кг (310 кг в упаковке)


• Мощность: 43,6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Тип подключения: электрический


• Тип управления: электромеханический


• Количество уровней: 40 (тележка 40×GN 1/1 или 20×GN 2/1 в комплекте)


• Способ образования пара: инжекторный


• Скорость вентилятора: 2 режима


• Дополнительно: термощуп


• Страна производства: Италия

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов


• Приготовление на пару

Панель управления

Электромеханическая, с интуитивными регуляторами температуры и времени.

Автоматическая мойка

Не предусмотрена.

Функции

• Конвекция


• Пар


• Комбинированные режимы

Режим приготовления

• На пару


• Выпечка


• Жарка


• Тушение


• Размораживание

Конструктивные особенности

• Дверь с левым открыванием


• Встроенная тележка для удобной загрузки


• Прочный корпус из нержавеющей стали

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP40QM с доставкой по всей России!