ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QMG

ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QMG – профессиональное оборудование для кухонь ресторанов, кафе, столовых и пекарен. Он сочетает функции пара и конвекции, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и витаминов. Подходит для запекания, тушения, жарки и разогрева.

Основные характеристики

• Ширина: 868 мм


• Длина: 939 мм


• Высота: 861 мм


• Вес: 117 кг (137 кг в упаковке)


• Мощность: 0,4 кВт


• Напряжение: 220 В


• Температурный режим: 0…+260 °C


• Количество уровней: 5


• Формат гастроемкостей: GN 1/1


• Тип парообразования: инжекторный


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Страна-производитель: Италия


• Гарантия: 12 месяцев

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки.


• Разогрев и поддержание температуры блюд.


• Использование в пекарнях для расстойки теста.

Панель управления

Электромеханическая, с таймером (до 120 мин), регулировкой температуры и влажности.

Автоматическая мойка

Отсутствует, но предусмотрена система подключения к водопроводу.

Функции

• 2 скорости вентилятора.


• Подсветка камеры.


• Регулировка влажности.

Режим приготовления

• Конвекция.


• Пар.


• Комбинированный режим (пар + конвекция).

Конструктивные особенности

• 5 уровней для гастроемкостей.


• Дверь с правым открыванием.


• 2 воздушных ТЭНа.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ APACH AP5QMG с доставкой по всей России!