ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ TECNOEKA MKF 2011 BM АВТОМОЙКА, ТЕРМОЩУП

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ TECNOEKA MKF 2011 BM (АВТОМОЙКА, ТЕРМОЩУП)
Назначение и преимущества
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM предназначен для профессиональных кухонь, ресторанов, кафе и предприятий общественного питания. Он сочетает функции конвекции и паровой обработки, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и полезных свойств продуктов. Встроенная автомойка упрощает уход за оборудованием, а термощуп позволяет точно контролировать температуру внутри блюд.

Основные характеристики

• Ширина: 1035 мм


• Длина: 930 мм


• Высота: 1900 мм


• Вес: 247,2 кг


• Мощность: 31 кВт


• Напряжение: 380 В


• Гарантия: 12 месяцев


• Вместимость: 20 уровней GN 1/1 (с закатной тележкой)


• Расстояние между направляющими: 66 мм


• Тип парообразования: инжекторный


• Температурный режим: +30...+270°C


• 10 уровней подачи пара


• 4 вентилятора с реверсом (3 скорости)


• 100 программируемых рецептов


• Функция отложенного старта (до 24 часов)

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов


• Приготовление на пару с сохранением витаминов

Панель управления

Электронная панель Black Mask с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования до 10 этапов приготовления за один цикл.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической мойки упрощает очистку внутренней камеры, экономя время и усилия персонала.

Функции

• Режим конвекции


• Паровая обработка


• Комбинированные режимы


• Программируемый предварительный разогрев


• Точный контроль температуры с термощупом

Режим приготовления

• Стандартный (конвекция, пар, комбинированный)


• Программируемые рецепты


• Этапное приготовление

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Вентиляторы с реверсом для равномерного распределения тепла


• Удобная закатная тележка для загрузки продуктов

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ TECNOEKA MKF 2011 BM с доставкой по всей России!

Характеристики