ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ TECNOEKA MKF 511 BM АВТОМОЙКА, ТЕРМОЩУП

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ TECNOEKA MKF 511 BM (АВТОМОЙКА, ТЕРМОЩУП)
Назначение и преимущества
Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BM предназначен для профессиональной кухни, ресторанов, кафе и предприятий общественного питания. Он сочетает функции конвекции и паровой обработки, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и витаминов. Встроенная автомойка упрощает уход, а термощуп позволяет точно контролировать температуру продуктов.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 849 × 730 × 700 мм


• Вес: 78.4 кг


• Мощность: 7.8 кВт


• Напряжение: 380 В


• Вместимость: 5 уровней GN 1/1


• Расстояние между направляющими: 68 мм


• Тип парообразования: инжекторный


• Температурный диапазон: +30...+270°C


• Режимы работы: конвекция, пар, комбинированный


• Количество вентиляторов: 1 (с реверсом)


• Управление: электронная панель Black Mask


• Программирование: 100 рецептов, до 10 этапов за цикл


• Функции: отложенный старт (до 24 ч), предварительный разогрев

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Точное доведение до готовности с термощупом

Панель управления

Электронная сенсорная панель Black Mask с интуитивным интерфейсом.

Автоматическая мойка

Встроенная система упрощает очистку камеры.

Функции

• 10 уровней подачи пара


• Реверс вентилятора


• Программируемые рецепты


• Термощуп для контроля температуры

Режимы приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированный

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Внутренняя камера с антикоррозийным покрытием


• Эргономичные направляющие

Заказывайте Tecnoeka MKF 511 BM с доставкой по всей России!