ПАРОКОНВЕКТОМАТ KAYMAN FLASHTASTE PLUS ПКЭ-6И-ПЛ

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 800×840×775 мм


• Мощность: 9,5 кВт


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: электронный


• Количество уровней: 6 (GN 1/1)


• Расстояние между уровнями: 70 мм


• Температурный диапазон: +30…+270°C


• Таймер: от 1 мин до 10 ч


• Вес: 111 кг (141 кг в упаковке)


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Дверь: тройное закаленное стекло


• Расположение петель: справа

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов

Панель управления

• Электронная сенсорная панель


• 300 готовых программ + 200 пользовательских (9 этапов)


• Регулировка влажности и скорости вентилятора

Автоматическая мойка

• Встроенная система с 7 режимами очистки


• Подключение к водопроводу и канализации

Функции

• 6 режимов работы (пар, конвекция, комбинированный)


• Реверс вентилятора + 5 скоростей


• Душирующее устройство для равномерного распределения пара

Режим приготовления

• Пар


• Конвекция


• Комбинированный


• Размораживание


• Регенерация

Конструктивные особенности

• Инжекторный способ образования пара


• Встроенный 3-канальный температурный щуп


• Безгрязевая конструкция