ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+KFIC026+BPK

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+KFIC026+BPK – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд за счет комбинированного воздействия пара и горячего воздуха. Идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и кондитерских цехов.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 625×510×880 мм


• Мощность: 5,25 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 6


• Расстояние между уровнями: 60 мм


• Совместимость с противнями: GN 2/3


• Тип управления: сенсорный


• Способ образования пара: инжекторный


• Температурный щуп: в комплекте


• Автоматическая мойка: предусмотрена


• Расположение дверных петель: слева (без возможности перевешивания)


• Вес: 67 кг

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки


• Регенерация готовых блюд


• Точное томление и пассирование


• Кондитерские изделия с сохранением сочности

Панель управления

Сенсорный интерфейс с интуитивным управлением, позволяющий точно настраивать температуру, влажность и время приготовления.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической очистки упрощает обслуживание и продлевает срок службы оборудования.

Функции

• Комбинированные режимы (пар, конвекция, пароконвекция)


• Точный контроль температуры и влажности


• Программируемые рецепты

Режим приготовления

• Пар – для деликатных продуктов


• Конвекция – равномерное запекание


• Пар + конвекция – ускоренное приготовление с сохранением сочности

Конструктивные особенности

• Компактный настольный корпус


• Встроенная вытяжка (опционально)


• Противни GN 2/3 для стандартных гастроемкостей

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX NABOO COMPACT COEN026R+KFIC026+BPK с доставкой по всей России!

Характеристики