ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E+NPSB/ПРАВ

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E+NPSB/ПРАВ – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и пищевых производств. Он сочетает функции параконвектомата и парогенератора, обеспечивая быстрое и равномерное приготовление блюд с сохранением их вкуса и питательных свойств. Преимущества: высокая мощность, автоматическая мойка, предварительный прогрев до 300°C, удобное управление и надежная конструкция.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 797×852×775 мм


• Мощность: 11,6 кВт


• Напряжение: 380 В


• Объем рабочей камеры: 6 GN 1/1 (6×60×40 см)


• Вес: 120 кг (145 кг в упаковке)


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 1 год

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация блюд


• Тушение и томление продуктов


• Приготовление на пару

Панель управления

Интуитивно понятная, с цифровым дисплеем и настройкой параметров приготовления.

Автоматическая мойка

Да, есть функция автоматической мойки с ручным душем. В комплекте – картридж с жидким моющим средством CDL05 (990 г).

Функции

• Пар, конвекция, комбинированные режимы


• Предварительный прогрев до 300°C


• Режим пастеризации

Режим приготовления

• Пар (100% влажность)


• Сухой нагрев (конвекция)


• Комбинированный (пар + конвекция)

Конструктивные особенности

• Бойлер для генерации пара


• Дверь с правыми петлями


• Прочная нержавеющая сталь

Заказывайте пароконвектомат Lainox Sapiens Boosted SAE061B+OB061E+NPSB/ПРАВ с доставкой по всей России!