ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E+NPSB/ПРАВ

ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E+NPSB/ПРАВ – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и пищевых производств. Он сочетает функции конвекции и паровой обработки, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и питательных веществ. Подходит для работы с мясом, рыбой, овощами, выпечкой и десертами.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 797×852×1055 мм


• Мощность: 18,7 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 10


• Способ образования пара: бойлер


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Автоматическая мойка: да


• Ручной душ: да


• Многоточечный фиксированный щуп-игла: диаметр 3 мм


• Предварительный прогрев: до 320°C


• Режим Multilevel Plus: равномерное распределение температуры


• Комплектация: 1 картридж с жидким моющим средством CDL05 (990 г)


• Сторона открывания двери: правая


• Вес: 130 кг

Области применения

• Приготовление мяса, птицы, рыбы с сохранением сочности.


• Выпечка хлеба, десертов и кондитерских изделий.


• Тушение овощей, приготовление гарниров.


• Разогрев и регенерация готовых блюд.

Панель управления

Цифровая панель с интуитивным интерфейсом, позволяющая точно настраивать температуру, влажность и время приготовления.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической очистки с использованием моющего картриджа, упрощающая обслуживание.

Функции

• Режимы: пар, конвекция, комбинированный.


• Поддержание заданной влажности.


• Быстрый предварительный прогрев.

Режим приготовления

• Multilevel Plus: одновременное приготовление на всех уровнях без потери качества.


• Фиксированный щуп-игла: контроль температуры внутри продукта.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали.


• Эргономичная дверь с правым открыванием.


• Встроенный бойлер для генерации пара.

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE101B+OB101E+NPSB/ПРАВ с доставкой по всей России!