ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПИЩТЕХ ПР-10М

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПИЩТЕХ ПР-10М – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и универсальность в приготовлении блюд. Используется в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях и других заведениях, где требуется быстрое и качественное приготовление пищи. Основные преимущества: равномерное пропекание, сохранение сочности продуктов, экономия времени и энергии.

Основные характеристики

• Тип управления: электромеханический


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Совместимость с противнями: GN 1/1 (530×325 мм) или 600×400 мм


• Максимальная температура: 270°C


• Минимальная температура: 45°C


• Тип подачи пара: инжектор


• Температурный щуп: опционально


• Душирующее устройство: опционально


• Габариты (Д×Ш×В): 922×890/950×1205 мм


• Вес: 160 кг


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 16 кВт


• Тип установки: настольный


• Автоматическая мойка: не предусмотрена


• Вкатная тележка: не предусмотрена

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение, запекание, томление продуктов

Панель управления

Электромеханическая, с интуитивно понятными регуляторами температуры и времени.

Функции

• Конвекция


• Пар


• Комбинированные режимы (пар + конвекция)

Режим приготовления

• Выпечка


• Тушение


• Запекание


• Разогрев

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Дверь с левосторонними петлями (без возможности перевешивания)


• Инжекторная система подачи пара

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПИЩТЕХ ПР-10М с доставкой по всей России!

Характеристики