ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 110000019106

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 110000019106 – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и универсальность в приготовлении блюд. Подходит для ресторанов, кафе, столовых, пекарен и других заведений, где требуется быстрое и качественное приготовление пищи. Основные преимущества: точный контроль температуры, равномерное распределение тепла, возможность работы в различных режимах (пар, конвекция, комбинированный режим), что позволяет готовить широкий ассортимент блюд с сохранением их вкуса и питательных свойств.

Основные характеристики

• Ширина: 800 мм


• Длина: 840 мм


• Высота: 1085 мм


• Вес: 140 кг


• Мощность: 15,5 кВт


• Напряжение: 400 В


• Тип подключения: электрический


• Тип управления: электронный


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 70 мм


• Совместимость с противнями: GN 1/1


• Способ образования пара: инжекторный


• Температурный щуп: 3-канальный (в комплекте)


• Душирующее устройство: в комплекте


• Автоматическая мойка: встроенная (6 программ)


• Режим вентилятора: реверс + 5 скоростей


• Память программ: 110 режимов приготовления


• Регулировка влажности: есть


• Открывание двери: правостороннее


• Тип установки: настольный

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение, запекание, томление продуктов


• Приготовление на пару с сохранением витаминов

Панель управления

Электронная сенсорная панель с интуитивным интерфейсом, возможностью сохранения 110 программ и настройки параметров приготовления.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической мойки с 6 программами очистки, что упрощает уход за оборудованием.

Функции

• Регулировка влажности


• Реверс вентилятора


• 5 скоростей обдува


• Точный контроль температуры

Режимы приготовления

• Пар


• Конвекция


• Комбинированный режим (пар + конвекция)

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали


• Правостороннее открывание двери


• Встроенный температурный щуп


• Отсутствие вкатной тележки

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВМ2-01 110000019106 с доставкой по всей России!

Характеристики