ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВМ2 110000019265

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВМ2 110000019265

Профессиональный пароконвектомат для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и столовых. Обеспечивает равномерное приготовление блюд за счет комбинированного воздействия пара и горячего воздуха. Подходит для жарки, запекания, тушения и разогрева пищи. Отличается высокой производительностью и энергоэффективностью.

Основные характеристики

• Ширина: 840 мм


• Длина: 840 мм


• Высота: 1055 мм


• Мощность: 15.5 кВт


• Напряжение: 400 В


• Тип подключения: Электричество


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 70 мм


• Совместимость с противнями: GN 1/1


• Температурный щуп: 3-канальный (в комплекте)


• Способ образования пара: Инжекторный


• Тип управления: Электронный


• Память программ: 110 рецептов


• Регулировка влажности: Да


• Скорости вентилятора: 5 режимов


• Душирующее устройство: В комплекте


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Вес: 130 кг

Области применения

Используется для приготовления мяса, рыбы, овощей, выпечки, гарниров и десертов. Подходит для работы в горячих цехах, пекарнях и кулинарных производствах.

Панель управления

Электронная сенсорная панель с интуитивным интерфейсом. Возможность сохранения 110 программ приготовления.

Функции

• Комбинированные режимы (пар, конвекция, пароконвекция)


• Регулировка влажности


• Таймер


• Автоматическое отключение

Режим приготовления

• Жарка


• Запекание


• Тушение


• Разогрев


• Приготовление на пару

Конструктивные особенности

• Дверь с правым открыванием


• Инжекторная система пара


• 5 скоростей вентилятора


• Встроенный термощуп


• Душирующее устройство для равномерного распределения пара

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВМ2 110000019265 с доставкой по всей России!

Характеристики