ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВП2 11000010402

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВП2 11000010402 – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую производительность и универсальность в приготовлении блюд. Подходит для ресторанов, кафе, столовых и пищевых производств. Основные преимущества: точный контроль температуры, равномерное распределение пара и воздуха, возможность одновременного приготовления разных блюд без смешивания запахов.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 840×840×1085 мм


• Вес: 140 кг


• Мощность: 12.5 кВт


• Напряжение: 400 В


• Тип подключения: электрический


• Количество уровней: 10


• Расстояние между уровнями: 70 мм


• Совместимость с противнями: GN1/1


• Тип управления: сенсорный (ЖК-экран)


• Способ образования пара: инжекторный


• Автоматическая мойка: в комплекте


• Температурный щуп: 3-канальный


• Душирующее устройство: в комплекте


• USB-порт: для загрузки рецептов


• Память программ: 120 предустановленных + 360 пользовательских


• Открывание двери: правостороннее

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение, запекание, томление

Панель управления

Сенсорный ЖК-экран с интуитивным интерфейсом, возможностью сохранения рецептов и программирования режимов.

Автоматическая мойка

Встроенная система очистки паром и водой, упрощающая уход за оборудованием.

Функции

• Пар, конвекция, комбинированные режимы


• Точный контроль влажности


• Режим медленного приготовления

Режимы приготовления

• Выпечка


• Варка на пару


• Жарка


• Тушение


• Размораживание

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали


• Правостороннее открывание двери


• Отсутствие вкатной тележки

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 10-1/1ВП2 11000010402 с доставкой по всей России!

Характеристики