ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 20-1/1ВП2 11000011253

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 20-1/1ВП2 11000011253 – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, столовых и пищеблоков. Он сочетает функции конвекции и парообразования, обеспечивая равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и вкуса. Подходит для запекания, тушения, варки на пару и разогрева.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 848×890×1780 мм


• Габариты в упаковке (Ш×Г×В): 1000×1000×1900 мм


• Вес: 285 кг (310 кг в упаковке)


• Мощность: 37 кВт


• Напряжение: 400 В


• Количество уровней: 20×GN 1/1


• Память программ: 120 установленных + 360 дополнительных


• Автоматическая мойка: Да


• Панель управления: сенсорный ЖК-экран


• Дополнительно: 3-канальный щуп, USB-порт

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Тушение и томление продуктов


• Варка на пару без потери полезных свойств

Функции

• Комбинированные режимы (пар + конвекция)


• Точный контроль температуры и влажности


• Автоматическое поддержание заданных параметров

Режимы приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированный (пар + конвекция)


• Размораживание

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали


• Встроенная система автоматической мойки


• Сенсорное управление с интуитивным интерфейсом


• Возможность сохранения пользовательских программ

Заказывайте ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 20-1/1ВП2 11000011253 с доставкой по всей России!

Характеристики