ПАРОКОНВЕКТОМАТ ABAT ПКА 6-1/2П 210000019101

Основные характеристики

• Тип подключения: Электричество


• Напряжение: 400 В


• Мощность: 4,6 кВт


• Количество уровней: 6


• Совместимость с противнями: GN 1/2


• Температурный щуп: В комплекте


• Способ образования пара: Бойлер


• Регулировка влажности: Да


• Память программ: 99 режимов


• Тип управления: Электронный


• Автоматическая мойка: Не предусмотрена


• Габариты (Ш×Г×В): 735×520×691 мм


• Вес: 49 кг

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей, выпечки и гарниров.


• Разогрев и регенерация готовых блюд.


• Тушение и томление продуктов.

Панель управления

Функции

• Регулировка влажности.


• Термощуп для контроля температуры внутри продукта.


• Реверс двери (сторона открывания – правая).

Режим приготовления

• Конвекция.


• Пар.


• Комбинированный режим (пар + конвекция).

Конструктивные особенности

• Корпус из нержавеющей стали.


• Верхнее расположение панели управления.


• Расстояние между уровнями – 60 мм.