Пароконвектомат TECNOEKA MKF 2011 S

Пароконвектомат TECNOEKA MKF 2011 S – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и пищевых производств. Он обеспечивает равномерное приготовление блюд за счет комбинированного воздействия пара и горячего воздуха. Подходит для запекания, тушения, варки, разогрева и разморозки продуктов.

Основные характеристики

• Габариты: 930×1041×1900 мм


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 31 кВт


• Количество уровней: 20 (GN 1/1)


• Панель управления: механическая


• Уровни подачи пара: 5


• Температурный режим: 100–270°C


• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304


• Комплектация: 1 тележка

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки


• Разогрев и разморозка полуфабрикатов


• Тушение и томление блюд


• Поддержание температуры готовых блюд

Панель управления

Механическая, с интуитивным управлением температурой и временем приготовления.

Автоматическая мойка

Отсутствует.

Функции

• Комбинированный режим (пар + конвекция)


• Режим конвекции


• Режим пара


• Разморозка

Режим приготовления

• Запекание


• Варка на пару


• Тушение


• Разогрев

Конструктивные особенности

• Прочная камера из нержавеющей стали


• Вместительные гастроемкости GN 1/1


• Надежная система подачи пара

Заказывайте Пароконвектомат TECNOEKA MKF 2011 S с доставкой по всей России!

Характеристики