ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX BAKERTOP-X XELA-10EU-EXLS ЛЕВАЯ ДВЕРЬ

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX BAKERTOP-X XELA-10EU-EXLS ЛЕВАЯ ДВЕРЬ – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских цехов. Благодаря компактным размерам и высокой производительности он идеально подходит для небольших кухонь, кафе и ресторанов.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1018×860×1219 мм


• Мощность: 21 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 10


• Совместимость с противнями: EN 60×40 см


• Тип управления: сенсорный


• Способ образования пара: инжекторный


• Температурный щуп: в комплекте


• Автоматическая мойка: есть


• Вес: 180 кг

Области применения

• Приготовление выпечки, хлеба и кондитерских изделий


• Термообработка мяса, рыбы и овощей


• Разогрев и регенерация готовых блюд

Панель управления

Сенсорный дисплей с интуитивным интерфейсом и поддержкой технологии Digital.ID для точного контроля параметров приготовления.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической очистки упрощает обслуживание и обеспечивает гигиеничность работы.

Функции

• Режимы конвекции, пара и комбинированного приготовления


• Программируемые рецепты


• Контроль температуры и влажности

Режимы приготовления

• Выпечка


• Тушение


• Бланширование


• Размораживание

Конструктивные особенности

• Расположение дверных петель: слева (фиксированное)


• Расстояние между уровнями: 84 мм


• Тип установки: настольный

Заказывайте UNOX BAKERTOP-X XELA-10EU-EXS с доставкой по всей России!

Характеристики