ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX BAKERTOP-X XELA-10EU-EXRS

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX BAKERTOP-X XELA-10EU-EXRS – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд. Используется в ресторанах, пекарнях, кондитерских и других заведениях, где важны стабильность и качество готовки. Преимущества: энергоэффективность, равномерное распределение тепла, простота управления.

Основные характеристики

• Габариты: 860×1018×1219 мм


• Мощность: 21 кВт


• Напряжение: 380 В


• Вместимость: 10 уровней (600×400 мм)


• Вес: 180 кг


• Операционная система: Digital.ID

Области применения

• Приготовление выпечки, мяса, рыбы, овощей


• Разогрев и разморозка продуктов


• Поддержание температуры блюд

Панель управления

Сенсорный интерфейс с интуитивным управлением и возможностью программирования рецептов.

Автоматическая мойка

Функция автоматической очистки паром и водой, упрощающая обслуживание.

Функции

• Конвекция, пар, комбинированные режимы


• Точный контроль температуры и влажности


• Сохранение и загрузка рецептов

Режим приготовления

• Выпечка


• Тушение


• Бланширование


• Регенерация

Конструктивные особенности

• Прочная нержавеющая сталь


• Эргономичный дизайн


• Встроенные системы безопасности

Заказывайте UNOX BAKERTOP-X XELA-10EU-EXRS с доставкой по всей России!