Пароконвектомат UNOX XEBC-04EU-E1LM-MP – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд за счет комбинированного воздействия пара и горячего воздуха. Идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских, где важны стабильное качество и скорость работы.
Сенсорный дисплей One с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования и сохранения рецептов.
Встроенная система очистки упрощает обслуживание и обеспечивает гигиеничность.
Заказывайте UNOX XEBC-04EU-E1LM-MP с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Тип парообразования: инжекторный (прямой пар)
- Количество уровней: 4
- Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Диапазон температур: 30–260°C
- Мощность: 7 кВт
- Напряжение питания: 380 В
- Скорость вентилятора: 4 скорости с автореверсом
- Термощуп: есть
- Автоматическая мойка: да
- Ручной душ: опционально
- Панель управления: сенсорная One с подсветкой
- Количество программ: 50+ с возможностью сохранения
- Функции: предварительный разогрев, медленное приготовление (low-temp cooking)
- Wi-Fi: встроенный
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (Д×Ш×В): 860×967×675 мм
- Вес: 90 кг
Области применения
- Выпечка хлеба, пирогов, десертов
- Приготовление мяса, рыбы, овощей
- Регенерация и разогрев готовых блюд
- Щадящее приготовление (sous-vide)
Панель управления
Сенсорный дисплей One с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования и сохранения рецептов.
Автоматическая мойка
Встроенная система очистки упрощает обслуживание и обеспечивает гигиеничность.
Функции
- Прямой пар (инжекторный)
- Комбинированные режимы (пар + конвекция)
- Low-temp cooking
- Предварительный разогрев
Режимы приготовления
- Конвекция
- Пар
- Комбинированный
- Медленное приготовление
Конструктивные особенности
- Универсальные направляющие для противней GN 1/1
- Дверь с петлями справа
- Два вентилятора с автореверсом
- Подключение к водопроводу
Заказывайте UNOX XEBC-04EU-E1LM-MP с доставкой по всей России!
Характеристики
Вес в упаковке, кг
107
Вес, кг
90
Возможность сохранения программ
Да
Встроенный Wi-Fi
Есть
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
860х967х675
Дверной упор
Петли справа
Диапазон температур
30...260
Напряжение питания, В
380
Производитель
Регенерация блюд
Нет
Режим ночной готовки
Нет
Скорость вентилятора
4
Функция медленного приготовления (low-temp cooking)
Да
Функция предварительного разогрева
Да
Ширина в упаковке, мм
1110
Ширина, мм
967
Высота в упаковке (мм)
840
Высота, мм
675
Габариты в упаковке, мм
960x1110x840
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
860
Длина в упаковке, мм
960
Количество программ
50+
Количество уровней
4
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт)
7
Наличие помпы
Нет
Оснащение
направляющие
Панель управления
Сенсорная
Подключение
Электрическое
Подключение к водопроводу
Да
Размер противня, мм
600х400
Расстояние между уровнями (мм)
80
Ручной душ
опция
Страна
Италия
Термощуп
Есть
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1
Тип мойки
Автоматическая мойка
Тип парообразования
Инжекторный
Установка
На подставке
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.