Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-E1LM-MP – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд. Используется в ресторанах, кафе, пекарнях и кондитерских цехах. Позволяет готовить, запекать, тушить и разогревать продукты с сохранением сочности и аромата.
Сенсорный дисплей One с интуитивным интерфейсом, подсветкой и возможностью программирования.
Встроенная система очистки упрощает обслуживание.
Заказывайте UNOX XEBC-10EU-E1LM-MP с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Тип парообразования: инжекторный
- Количество уровней: 10
- Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Температурный диапазон: 30–260°C
- Мощность: 14 кВт
- Напряжение питания: 380 В
- Скорость вентилятора: 4 скорости с автореверсом
- Термощуп: есть
- Автоматическая мойка: да
- Подключение к водопроводу: да
- Панель управления: сенсорная (One)
- Количество программ: 50+ с возможностью сохранения
- Wi-Fi: есть
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (Д×Ш×В): 860×967×1162 мм
- Вес: 136 кг
Области применения
- Приготовление мяса, рыбы, овощей
- Выпечка хлеба, десертов, кондитерских изделий
- Регенерация готовых блюд
- Низкотемпературное приготовление (sous-vide)
Панель управления
Сенсорный дисплей One с интуитивным интерфейсом, подсветкой и возможностью программирования.
Автоматическая мойка
Встроенная система очистки упрощает обслуживание.
Функции
- Предварительный разогрев
- Медленное приготовление (low-temp cooking)
- Прямой пар (инжекторный)
- Управление через Wi-Fi
Режим приготовления
- Конвекция
- Пар
- Комбинированный режим
Конструктивные особенности
- Универсальные направляющие для противней
- 3 вентилятора с автореверсом
- Левая дверь
- Напольная установка
Заказывайте UNOX XEBC-10EU-E1LM-MP с доставкой по всей России!
Характеристики
Вес в упаковке, кг
155
Вес, кг
136
Возможность сохранения программ
Да
Встроенный Wi-Fi
Есть
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
860х967х1162
Дверной упор
Петли справа
Диапазон температур
30...260
Напряжение питания, В
380
Производитель
Регенерация блюд
Нет
Режим ночной готовки
Нет
Скорость вентилятора
4
Функция медленного приготовления (low-temp cooking)
Да
Функция предварительного разогрева
Да
Ширина в упаковке, мм
1110
Ширина, мм
967
Высота в упаковке (мм)
1340
Высота, мм
1162
Габариты в упаковке, мм
960x1110x1340
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
860
Длина в упаковке, мм
960
Количество программ
50+
Количество уровней
10
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность (Вт)
14
Наличие помпы
Нет
Оснащение
направляющие
Панель управления
Сенсорная
Подключение
Электрическое
Подключение к водопроводу
Да
Размер противня, мм
600х400
Расстояние между уровнями (мм)
80
Ручной душ
нет
Страна
Италия
Термощуп
Есть
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1
Тип мойки
Автоматическая мойка
Тип парообразования
Инжекторный
Установка
Напольная
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.