Пароконвектомат UNOX XECL-2013-YPRS EU

Основные характеристики

• Габариты (ДхШхВ): 650×1002×1875 мм


• Вес: 296 кг


• Мощность: 38,5 кВт


• Напряжение: 380 В


• Количество уровней: 20 (расстояние между ними – 67 мм)


• Тип гастроемкостей: GN 1/1


• Диапазон температур: 30…300°C


• Тип парообразования: Инжекторный


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Подключение к водопроводу: Да


• Термощуп: Есть


• Автоматическая мойка: Да


• Ручной душ: Нет


• Панель управления: Сенсорная PLUS


• Количество программ: 50+ (с возможностью сохранения)


• Функция предварительного разогрева: Да


• Установка: Напольная, под вкатную тележку

Области применения

• Детские сады – приготовление полезных и безопасных блюд.


• Школьные столовые – быстрое и равномерное приготовление больших объемов пищи.


• Производственные кухни – высокая производительность и стабильное качество блюд.

Панель управления

Автоматическая мойка

Функции

• Предварительный разогрев


• Точный контроль температуры


• Возможность сохранения программ

Режим приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированные режимы

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Поддержка гастроемкостей GN 1/1


• Инжекторная система парообразования


• Эргономичная дверь с петлями слева