Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM EU – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд. Подходит для ресторанов, кафе, столовых и кондитерских цехов. Отличается многофункциональностью, энергоэффективностью и простотой управления.
Сенсорный дисплей MASTER.Touch PLUS™ с интуитивным интерфейсом. Поддержка сохранения пользовательских программ.
Функция Rotor.KLEAN обеспечивает быструю и эффективную очистку внутренней камеры.
Заказывайте UNOX XEVC-0711-EPRM EU с доставкой по всей России!
Основные характеристики
- Габариты (Д×Ш×В): 750×773×843 мм
- Вес: 86 кг
- Количество уровней: 7 (расстояние между ними – 67 мм)
- Тип гастроемкостей: GN 1/1
- Мощность: 11,7 кВт
- Напряжение: 380 В
- Диапазон температур: 30–260°C
- Тип парообразования: инжекторный
- Скорость вентилятора: 4 реверсивные скорости
- Количество программ: 256 (до 9 шагов в каждой)
- Автоматическая мойка: Rotor.KLEAN
- Панель управления: сенсорная MASTER.Touch PLUS™
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
- Подключение к водопроводу: да
- Термощуп: есть
- Wi-Fi: встроенный
Области применения
- Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки
- Регенерация и разогрев блюд
- Низкотемпературное приготовление (sous-vide)
- Варка на пару
Панель управления
Сенсорный дисплей MASTER.Touch PLUS™ с интуитивным интерфейсом. Поддержка сохранения пользовательских программ.
Автоматическая мойка
Функция Rotor.KLEAN обеспечивает быструю и эффективную очистку внутренней камеры.
Функции
- SteamMaxi – регулируемое парообразование (10–100%)
- Предварительный разогрев
- Медленное приготовление (low-temp cooking)
- 4 скорости вентилятора
Режимы приготовления
- Конвекция (30–260°C)
- Пар (48–130°C)
- Комбинированный режим (70–260°C)
Конструктивные особенности
- Направляющие для гастроемкостей
- Петли двери слева
- Возможность установки на подставку
Заказывайте UNOX XEVC-0711-EPRM EU с доставкой по всей России!
Характеристики
Акции и спецпредложения
Параллельный импорт
Вес в упаковке, кг
101
Вес, кг
86
Возможность сохранения программ
Да
Встроенный Wi-Fi
Есть
Габаритные размеры ДхШхВ, мм
750х773х843
Дверной упор
Петли слева
Диапазон температур
30...260
Напряжение питания, В
380
Производитель
Регенерация блюд
Нет
Режим ночной готовки
Нет
Скорость вентилятора
4
Функция медленного приготовления (low-temp cooking)
Да
Функция предварительного разогрева
Да
Ширина в упаковке, мм
850
Ширина, мм
773
Высота в упаковке (мм)
1000
Высота, мм
843
Габариты в упаковке, мм
950x850x1000
Гарантия
12 месяцев
Длина (мм)
750
Длина в упаковке, мм
950
Количество программ
50+
Количество уровней
7
Материал корпуса
Нержавеющая сталь AISI 304
Мощность (Вт)
11.7
Наличие помпы
Нет
Оснащение
направляющие
Панель управления
Сенсорная
Подключение
Электрическое
Подключение к водопроводу
Да
Расстояние между уровнями (мм)
67
Ручной душ
опция
Страна
Италия
Термощуп
Есть
Тип гастроемкостей/противней
GN 1/1
Тип мойки
Автоматическая мойка
Тип парообразования
Инжекторный
Установка
На подставке
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.