Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее высокую точность приготовления блюд. Идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и кондитерских цехов. Благодаря многофункциональности и надежности позволяет сократить время готовки, сохраняя вкус и качество продуктов.

Основные характеристики

• Габариты: 750×783×1010 мм


• Мощность: 18500 Вт


• Напряжение: 380 В


• Температурный режим: от 30°C до 260°C


• Вместимость: 10 GN 1/1


• Панель управления: MASTER.Touch ONE


• Скорости вентилятора: 8 (4 постоянные, 4 полустатические)


• Программы приготовления: до 384 сохраненных рецептов


• Автоматическая мойка: Да

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей и выпечки


• Разогрев и регенерация готовых блюд


• Низкотемпературное томление


• Приготовление на пару

Панель управления

Интуитивно понятный сенсорный интерфейс MASTER.Touch ONE с возможностью сохранения программ и быстрого доступа к настройкам.

Автоматическая мойка

Функция автоматической очистки пароконвектомата упрощает обслуживание и поддерживает гигиеничность оборудования.

Функции

• Конвекция


• Пар


• Комбинированные режимы


• Низкотемпературное приготовление

Режим приготовления

• Стандартный


• На пару


• Комбинированный (пар + конвекция)


• Полустатический (для деликатных продуктов)

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали


• Эргономичная дверца с удобной ручкой


• Встроенная система вентиляции

Заказывайте Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM с доставкой по всей России!