- АртикулXEVC-1011-E1RM
- ПроизводительUnox
- Вес в упаковке, кг100
- Вес, кг92
- Возможность сохранения программДа
- Встроенный Wi-FiЕсть
- Габаритные размеры ДхШхВ, мм750х773х1010
- Дверной упорПетли слева
- Напряжение питания, В380
- Регенерация блюдНет
- Режим ночной готовкиНет
- Скорость вентилятора4
- Все характеристики
0
631800р.
0
631800р.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM EU – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, столовых и кондитерских. Он обеспечивает высокую точность приготовления блюд, сохраняя их вкус, сочность и питательные свойства.
Сенсорный экран MASTER.Touch ONE™ с интуитивным интерфейсом. Поддержка технологии MIND.Maps для удобного выбора программ.
Система Rotor.KLEAN обеспечивает быструю и эффективную очистку камеры.
Заказывайте пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM EU с доставкой по всей России!
Пример использования с противнями GN 1/1
Основные характеристики
- Габариты (Д×Ш×В): 750×773×1010 мм
- Вес: 92 кг
- Количество уровней: 10
- Тип гастроемкостей: GN 1/1
- Расстояние между уровнями: 67 мм
- Диапазон температур: 30–260°C
- Тип парообразования: инжекторный
- Мощность: 18 500 Вт
- Напряжение: 380 В
- Скорость вентилятора: 4 (реверсивный)
- Термощуп: есть
- Автоматическая мойка: Rotor.KLEAN
- Подключение к водопроводу: да
- Панель управления: сенсорная MASTER.Touch ONE™
- Wi-Fi: есть
- Количество программ: 50+ (возможность сохранения 256 индивидуальных)
- Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304
Области применения
- Приготовление мяса, рыбы, овощей с сохранением сочности
- Выпечка хлеба, десертов, пирогов
- Регенерация готовых блюд
- Приготовление на пару (от 48 до 130°C)
- Обжарка с хрустящей корочкой (технология DryMaxi)
Панель управления
Сенсорный экран MASTER.Touch ONE™ с интуитивным интерфейсом. Поддержка технологии MIND.Maps для удобного выбора программ.
Автоматическая мойка
Система Rotor.KLEAN обеспечивает быструю и эффективную очистку камеры.
Функции
- SteamMaxi – регулируемое парообразование (10–100%)
- DryMaxi – мгновенный отвод влаги для хрустящей корочки
- LOW-TEMP Cooking – медленное приготовление
- Предварительный разогрев
- Две скорости вентилятора
Режимы приготовления
- Конвекция (30–260°C)
- Пар (48–130°C)
- Комбинированный режим (70–260°C)
Конструктивные особенности
- Дверной упор – петли слева
- Направляющие для гастроемкостей
- Технология LONG.Life4 – удаленная диагностика
Заказывайте пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM EU с доставкой по всей России!
Пример использования с противнями GN 1/1
Характеристики
- Вес в упаковке, кг100
- Вес, кг92
- Возможность сохранения программДа
- Встроенный Wi-FiЕсть
- Габаритные размеры ДхШхВ, мм750х773х1010
- Дверной упорПетли слева
- Напряжение питания, В380
- Регенерация блюдНет
- Режим ночной готовкиНет
- Скорость вентилятора4
- Функция медленного приготовления (low-temp cooking)Да
- Функция предварительного разогреваДа
- Ширина в упаковке, мм860
- Ширина, мм773
- Высота в упаковке (мм)1180
- Высота, мм1010
- Габариты в упаковке, мм950x860x1180
- Гарантия12 месяцев
- Длина (мм)750
- Длина в упаковке, мм950
- Количество программ50+
- Количество уровней10
- Материал корпусаНержавеющая сталь AISI 304
- Мощность (Вт)14
- Наличие помпыНет
- Оснащениенаправляющие
- Панель управленияСенсорная
- ПодключениеЭлектрическое
- Подключение к водопроводуДа
- Расстояние между уровнями (мм)67
- Ручной душопция
- СтранаИталия
- ТермощупЕсть
- Тип гастроемкостей/противнейGN 1/1
- Тип мойкиАвтоматическая мойка
- Тип парообразованияИнжекторный
- УстановкаНа подставке
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.
Похожие товары
206245
206246
372083
378599
