S02_FAGOR IND, S. COOP. Печь пароконвекционная серии CPW-101 E R LW S

S02_FAGOR IND, S. COOP. Печь пароконвекционная серии CPW-101 E R LW S
Профессиональный пароконвектомат для интенсивного использования в ресторанах, столовых, пекарнях и других предприятиях общественного питания. Обеспечивает равномерное приготовление блюд за счет комбинированного воздействия пара и конвекции. Подходит для жарки, запекания, тушения, разогрева и паровой обработки продуктов.

Основные характеристики

• Тип питания: Электрический


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 18 600 Вт


• Температурный режим: +30...+300°C


• Количество уровней: 10 (GN 1/1)


• Тип парообразования: Бойлерный


• Панель управления: Электронная


• Программирование: Да


• Термощуп: Да


• Ручной душ: Да


• Автоматическая мойка: Да (жидкой химией)


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Габариты (Ш×Г×В): 824 × 898 × 1150 мм


• Вес: 148 кг

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Выпечка хлеба и кондитерских изделий


• Разогрев и поддержание температуры блюд


• Паровая обработка продуктов

Панель управления

Электронная с интуитивным интерфейсом, возможностью программирования режимов и контроля температуры.

Автоматическая мойка

Встроенная система очистки с использованием жидкой химии, упрощающая обслуживание оборудования.

Функции

• Комбинированные режимы (пар + конвекция)


• Точный контроль температуры


• Таймер и программирование


• Защита от перегрева

Режим приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированный (пар + конвекция)


• Разогрев

Конструктивные особенности

• Дверь с открытием слева направо


• Гастронормированные направляющие GN 1/1


• Вытяжной душ


• Проточная подача воды

Заказывайте S02_FAGOR IND, S. COOP. Печь пароконвекционная серии CPW-101 E R LW S с доставкой по всей России!

Характеристики