S02_FAGOR Печь пароконвекционная газовая мод. APW-061-G NG R SW S

Пароконвекционная печь FAGOR APW-061-G NG R SW S

Профессиональная газовая пароконвекционная печь с бойлерным парообразованием. Предназначена для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских. Обеспечивает равномерное приготовление блюд с сохранением сочности и витаминов.

Основные характеристики

• Тип питания: газовый


• Мощность: 830 Вт (электрическая), 12 000 Вт (газовая)


• Напряжение: 220 В


• Температурный режим: +20...+300°C


• Количество уровней: 6 (GN 1/1)


• Тип парообразования: бойлерный


• Количество скоростей вентилятора: 3


• Термощуп: да


• Автоматическая мойка: да (твердой химией)


• Ручной душ: да


• Wi-Fi: есть


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Габариты: 898×922×846 мм


• Вес: 158 кг

Области применения

• Приготовление мяса, рыбы, овощей


• Выпечка хлеба и кондитерских изделий


• Регенерация готовых блюд


• Тушение и томление

Панель управления

Сенсорная панель с интуитивным интерфейсом. Поддержка программирования и интеллектуальной системы iCooking для автоматической настройки параметров готовки.

Автоматическая мойка

Встроенная система автоматической мойки с использованием твердой химии. Упрощает обслуживание и обеспечивает гигиеническую чистоту.

Функции

• 4 режима работы


• Программирование рецептов


• Контроль температуры термощупом


• Удаленное управление через Wi-Fi

Режим приготовления

• Конвекция


• Пар


• Комбинированный (пар + конвекция)


• Регенерация

Конструктивные особенности

• Открытие двери слева направо


• Вытяжной душ


• Проточная подача воды


• Система iCooking для автоматизации процесса

Заказывайте пароконвектомат FAGOR APW-061-G NG R SW S с доставкой по всей России!

Характеристики