ПЕЧЬ ПОДОВАЯ ZANOLLI T POLIS 2/MC30/ПОД/ПАР

Печь подовая ZANOLI T POLIS 2/MC30/ПОД/ПАР – профессиональное оборудование для пекарен, ресторанов и предприятий общественного питания, где требуется высокое качество выпечки хлеба, пиццы, лепешек и других изделий. Эта модель сочетает в себе традиционные технологии и современные инженерные решения, обеспечивая равномерный нагрев и возможность работы с паром для получения идеальной корочки и пышности изделий.

Основные характеристики

• Габариты (Ш×Г×В): 1260×1250×480 мм


• Вес: 155 кг


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 8,8 кВт (основная камера) + 2,8 кВт (парогенератор)


• Внутренние размеры камеры: 830×660×300 мм


• Количество противней: 2 (размер 40×60 см)


• Материал пода: шамотный

Рабочие характеристики

• Тип нагрева: электрический


• Парогенератор: встроенный, увеличивает ширину печи на 25 см


• Температурный режим: равномерный нагрев для профессиональной выпечки

Особенности и опции

• Шамотный под: обеспечивает долговечность и равномерное распределение тепла.


• Парогенератор: позволяет регулировать влажность для получения хрустящей корочки и воздушного мякиша.


• Прочная конструкция: устойчивая рама и качественные материалы.

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Приготовление пиццы, фокаччи, лаваша.


• Производство кондитерских изделий с использованием пара.

Конструктивные особенности

• Компактные габариты при высокой производительности.


• Удобная загрузка противней.


• Надежная теплоизоляция для энергоэффективности.

Комплектация

• Печь с парогенератором.


• 2 противня 40×60 см.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Характеристики