Печь для пиццы ротационная MORELLO FORNI Cupola Basic FMRE100

Печь для пиццы ротационная MORELLO FORNI Cupola Basic FMRE100 – это профессиональное оборудование для пекарен, пиццерий и ресторанов, где требуется высокий объем производства классической итальянской пиццы с идеально пропеченным тестом и начинкой. Ее ключевое преимущество – комбинированный нагрев (дрова/уголь + электричество), что позволяет добиться аутентичного вкуса и аромата, характерного для дровяных печей, при этом обеспечивая точный контроль температуры и стабильность работы за счет электрической системы. Ротационный механизм значительно упрощает процесс работы пекаря, повышая производительность и равномерность выпекания.

Характеристики

• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм: 1660x1770x2060


• Размеры без упаковки, мм: 1650х1770х1940


• Вес, кг: 2000


• Вес в упаковке, кг: 2200


• Габариты в упаковке, мм: 1750x1850x2080


• Мощность электрической части, кВт: 7,5


• Напряжение, В: 380


• Тип подключения: Комбинированное (электричество / дрова/уголь)


• Производительность, max: 70 пицц/час (до 90 пицц/час)


• Вместимость: 6 пицц диаметром 30 см


• Страна производства: Италия


• Гарантия: 12 месяцев


• Тип установки: Напольная

Особенности и Опции

Печь оснащена вспомогательной электрической системой обогрева, которая автоматически поддерживает оптимальную температуру пода, что критически важно для качества выпечки. Ключевой особенностью является вращающийся под (ротационный механизм), который обеспечивает удобство и скорость разгрузки/выгрузки пицц, а также их равномерное пропекание со всех сторон. Модель оборудована внутренней подсветкой для визуального контроля процесса приготовления без открытия дверцы. Управление осуществляется с помощью электронной панели, позволяющей точно задавать параметры работы. Конструкция выполнена без декоративной мозаики в стиле "Basic".

Области применения

Оборудование предназначено для использования в заведениях общественного питания с высоким потоком посетителей: пиццерии, рестораны, кафе, фуд-корты и пекарни. Идеально подходит для приготовления не только пиццы, но и других блюдов: хлеба, лепешек, фокаччи и запеченных овощей.

Конструктивные особенности

Печь имеет массивную и прочную конструкцию, рассчитанную на интенсивную эксплуатацию. Комбинированная система нагрева сочетает в себе традиционный метод топления дровами или углем для придания характерного вкуса и аромата и электрические нагревательные элементы для точного поддержания температуры пода. Ротационный механизм с вращающимся подом является центральным конструктивным элементом, обеспечивающим высокую производительность и равномерность выпекания.

Заказывайте Печь для пиццы ротационная MORELLO FORNI Cupola Basic FMRE100 с доставкой по всей России!
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.