Печь для пиццы Cuppone DN635/1D

Печь для пиццы Cuppone DN635/1D – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, включая пиццерии, рестораны и кафе. Печь обеспечивает равномерное пропекание пиццы, фокаччо, гриссини и других блюд, не требующих пароувлажнения. Преимущества: цифровое управление, энергоэффективность, высокая производительность и долговечность конструкции из нержавеющей стали.

Основные характеристики

• Страна производства: Италия


• Бренд: Cuppone


• Модель: DN635/1D


• Мощность: 8400 Вт


• Напряжение: 380 В


• Вес: 156 кг


• Гарантия: 12 месяцев


• Производительность:
  
  
  • До 6 пицц (Ø350 мм) за цикл
  
  
  • До 2 пицц (Ø500 мм) за цикл
  
  
  • До 2 противней (400×600 мм) за цикл
  
  
  
  


• Часовая производительность:
  
  
  • 60 пицц (Ø350 мм)
  
  
  • 20 пицц (Ø500 мм)
  
  
  • 12 противней (400×600 мм)
  
  
  
  


• Максимальное потребление: 8,4 кВт


• Среднее потребление: 5,0 кВт

Области применения

• Выпечка классической пиццы


• Приготовление фокаччо, гриссини, хлебных изделий


• Запекание десертов (крем-карамель, бисквиты, песочные коржи)

Конструктивные особенности

• Цифровое управление (версия D):
  
  
  • Регулировка температуры и мощности нагрева верха/низа (0–100%)
  
  
  • Программирование времени приготовления
  
  
  • Обратный отсчет до 99 часов
  
  
  
  


• Камера выпечки: нержавеющая сталь с кордиеритовой поверхностью


• Система рекуперации тепла


• Изоляция: сухая минеральная вата


• Дополнительные функции:
  
  
  • Уплотнительная прокладка дверцы
  
  
  • Регулируемый пароотвод
  
  
  • Охлаждающий вентилятор
  
  
  • Подсветка камеры (12 В)
  
  
  • Предохранительный термостат
  
  
  
  

Комплектация

• Печь DN635/1D


• Электрические нагревательные элементы (верх/низ)

Заказывайте Cuppone DN635/1D с доставкой по всей России!

Характеристики