Печь для пиццы CRAZY PAN CP-EP8T380

Печь для пиццы CRAZY PAN CP-EP8T380 — это профессиональное решение для пиццерий, кафе, ресторанов и пекарен, которое позволяет наладить быстрое и качественное производство пиццы с идеальной хрустящей корочкой и равномерным пропеканием. Она решает ключевую задачу бизнеса — обеспечивает стабильно высокую производительность на ограниченной площади кухни, помогая увеличить скорость обслуживания и объем выпускаемой продукции без потери качества.

Особенности и опции

Материал корпуса из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, гигиеничность и простоту в уходе. Корпус устойчив к коррозии, высоким температурам и агрессивным моющим средствам, что важно для поддержания санитарных норм на профессиональной кухне.

Два рабочих уровня — позволяют одновременно выпекать до 8 пицц диаметром 33 см, что значительно увеличивает производительность в часы пик. Многоуровневая конструкция дает возможность оптимально использовать внутреннее пространство печи.

Таймер с диапазоном от 0 до 120 минут — обеспечивает точный контроль времени выпечки. Это исключает человеческий фактор, предотвращает пережаривание или недопекание блюд и позволяет повару заниматься другими задачами, пока работает таймер.

Широкий диапазон регулировки температуры от 0 до 500°C — дает полную свободу в выборе режимов приготовления. Высокие температуры (до 500°C) необходимы для приготовления неаполитанской пиццы с характерной леопардовой корочкой, а более низкие подходят для других видов выпечки.

4 керамических подовых камня размером 330x660 мм — создают эффект приготовления в дровяной печи. Камень равномерно распределяет и аккумулирует жар, обеспечивая быстрое пропекание теста снизу и характерную хрустящую текстуру.

4 верхних ТЭНа — обеспечивают мощный направленный нагрев сверху для быстрого приготовления начинки и образования аппетитной румяной корочки. Такая система нагрева имитирует работу классической печи для пиццы.

Электрическое подключение на 380В — делает печь независимой от газовых коммуникаций, что упрощает установку и повышает безопасность эксплуатации на кухне. Подходит для большинства профессиональных помещений.

Компактные габариты и установка на подставке — печь имеет продуманные размеры (950x905x740 мм), что позволяет разместить ее даже на небольшой кухне. Готовая подставка упрощает монтаж и обеспечивает удобную рабочую высоту для повара.

Мощность 9 кВт — гарантирует быстрый выход на рабочий температурный режим и его стабильное поддержание даже при интенсивной загрузке, что критически важно для сохранения скорости обслуживания.

В базовую комплектацию входит подовый камень — это означает, что оборудование готово к работе сразу после установки. Не требуется докупать дополнительные аксессуары для начала эксплуатации.

Области применения

Оборудование идеально подходит для пиццерий любого формата, где требуется стабильное качество и высокая скорость приготовления. Также печь может использоваться в ресторанах с большим потоком гостей, кафе, фуд-кортах и пекарнях для выпечки не только пиццы, но и других блюд, не требующих пароувлажнения: итальянской фокаччи, хлебных палочек гриссини, крем-карамели, а также различных бисквитных и песочных десертов.

Конструктивные особенности

Печь CRAZY PAN CP-EP8T380 выделяется надежным и продуманным исполнением. Прочный корпус из нержавеющей стали рассчитан на многолетнюю интенсивную эксплуатацию в условиях высокой влажности и перепадов температур. Компактные внешние габариты сочетаются с вместительной рабочей камерой (660x660x160 мм), что говорит об эффективном использовании пространства. Электрическая система управления и нагрева обеспечивает точность и стабильность параметров выпечки, а простая панель управления делает работу интуитивно понятной для любого сотрудника.

Характеристики

Заказывайте печь для пиццы CRAZY PAN CP-EP8T380 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.