Печь для пиццы CRAZY PAN CP-POL11

Печь для пиццы CRAZY PAN CP-POL11 — это профессиональное решение для пиццерий, кафе, ресторанов и предприятий общественного питания, где важна скорость и качество выпечки. Она позволяет одновременно готовить две пиццы диаметром до 40 см, что значительно увеличивает производительность кухни и сокращает время ожидания для гостей. Это идеальный выбор для бизнеса, стремящегося к стабильному качеству продукции и высокой скорости обслуживания.

Особенности и опции

• Два независимых уровня с подовыми камнями — позволяет одновременно выпекать две пиццы или другие блюда, удваивая производительность на минимальной площади. Каждый уровень работает автономно, что дает гибкость в приготовлении разных позиций меню.
• Два подовых камня размером 400x400 мм — натуральный камень обеспечивает равномерный прогрев и идеальную хрустящую корочку снизу, характерную для классической итальянской пиццы. Легко очищается и долго сохраняет тепло.
• Две отдельные дверцы со смотровым стеклом — обеспечивают удобный контроль за процессом приготовления на каждом уровне без потери тепла. Позволяют извлекать готовую пиццу с одного уровня, не прерывая выпечку на другом.
• Электромеханическая панель управления с терморегуляторами и таймерами — интуитивно понятное управление для повара. Терморегуляторы на каждом уровне позволяют точно задавать температуру от 50 до 350°C для разных видов теста и начинок. Встроенные таймеры помогают соблюдать точное время выпечки, исключая человеческий фактор и гарантируя стабильный результат.
• Корпус из нержавеющей стали — обеспечивает долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в условиях профессиональной кухни с высокой влажностью и перепадами температур. Облегчает уход и поддерживает эстетичный внешний вид оборудования.
• Электрическое подключение 220В — простота ввода в эксплуатацию, не требует сложных проектных работ по подводу газа или мощных электрических сетей. Подходит для большинства объектов общепита.
• Компактные габариты и установка на подставке — печь занимает минимум места на кухне (560x570x440 мм), а встроенная подставка обеспечивает удобную высоту для работы, экономя пространство на столешнице.
• Широкий диапазон температур (50-350°C) — дает возможность не только выпекать пиццу, но и подсушивать в ней продукты, разогревать блюда или готовить другие изделия, не требующие пароувлажнения, например, лаваш или лепешки.
• Вместимость камеры 415х400х120 мм — оптимальный объем для приготовления стандартных и тонких пицц, а также других плоских хлебобулочных изделий.

Области применения

Оборудование предназначено для профессионального использования в пиццериях, ресторанах итальянской кухни, кафе, фуд-кортах, столовых и пекарнях. Помимо классической пиццы диаметром до 40 см, в печи можно готовить: фокаччу, лепешки, лаваш, пироги с открытой начинкой (например, киш), запеченные овощи или сырные закуски. Это универсальный инструмент для сектора быстрого питания и кухонь с высокой нагрузкой.

Конструктивные особенности

Конструкция печи CRAZY PAN CP-POL11 продумана для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и легко моется. Наличие двух полностью независимых камер с индивидуальным управлением является ключевым преимуществом, повышающим гибкость и эффективность работы. Смотровые стекла в дверцах выполнены из термостойкого материала, что обеспечивает безопасность и наглядность. Компактность и относительно небольшой вес (25 кг) облегчают интеграцию в существующую кухонную линию.

Комплектация

• Подовый камень — 2 шт. (для каждого уровня).
• Вилка для подключения к электросети.

Технические характеристики

Заказывайте печь для пиццы CRAZY PAN CP-POL11 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.