Печь для пиццы Cuppone TP635/2CM

Основные характеристики

• Ширина: 1270 мм


• Длина: 1020 мм


• Высота: 730 мм


• Вес: 231 кг (256 кг в упаковке)


• Мощность: 15600 Вт


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: электронное


• Количество ярусов: 2


• Материал пода: огнеупорный камень (кордиерит)


• Максимальная температура: 400°C


• Вместимость:
  
  
  • 12 пицц Ø35 см
  
  
  • 4 пиццы Ø50 см
  
  
  
  


• Производительность:
  
  
  • 120–132 пиццы Ø35 см/час
  
  
  • 40–44 пиццы Ø50 см/час
  
  
  
  

Области применения

• Рестораны и пиццерии


• Кафе и бары


• Пекарни и кулинарные цеха


• Фуд-корты и кейтеринг

Конструктивные особенности

• Две независимые камеры с механическим управлением


• Пирометры для контроля температуры


• Двери с термостойким стеклом


• Галогеновая подсветка камер


• Нержавеющая сталь корпуса и камер


• Раздельные ТЭНы (потолок и платформа)


• Фиксированная отдушина для пара


• Термостат безопасности