ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОНАЯ ZANOLLI T АNEMOS 10 E/MC EM

Печь конвекционная Zanolli T Anemos 10 E/MC EM – профессиональное оборудование для пекарен и кондитерских, обеспечивающее равномерное пропекание и высокое качество выпечки. Идеально подходит для малого и среднего производства, позволяет готовить широкий ассортимент изделий: хлеб, круассаны, бисквиты, пироги, миндальное печенье и другие кондитерские изделия.

Основные характеристики

• Тип подключения: Электричество


• Напряжение: 380 В


• Мощность: 15,7 кВт


• Количество уровней: 10


• Размер противней: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Температурный режим: до 260°C


• Пароувлажнение: Да


• Тип управления: Электромеханический


• Реверс вентилятора: Да


• Освещение камеры: Галогеновое


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Габариты (Ш×Г×В): 970×920×1210 мм


• Вес: 141 кг

Области применения

• Пекарни – выпечка хлеба, багетов, булочек.


• Кондитерские – приготовление бисквитов, эклеров, пирогов, миндального печенья.


• Кафе и рестораны – выпечка круассанов, десертов, закусочной продукции.

Конструктивные особенности

• Двойная дверца из закаленного стекла.


• 3 вентилятора с двунаправленной реверсивной системой.


• Электронный регулятор впрыска воды (10 уровней).


• Цифровой термостат и механический таймер (0–120 мин).


• Подключение к водопроводу.

Заказывайте печь Zanolli T Anemos 10 E/MC EM с доставкой по всей России!

Характеристики