ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОНАЯ ZANOLLI T АNEMOS 10 E/MC TOUCH

Печь конвекционная Zanolli T Anemos 10 E/MC Touch – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она обеспечивает равномерное пропекание и идеальную текстуру выпечки, хлеба, десертов и других изделий. Благодаря точному управлению температурой и пароувлажнению достигается высокое качество продукции.

Основные характеристики

• Тип управления: Touch (сенсорная панель)


• Количество уровней: 10


• Размер противней: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Максимальная температура: 260°C


• Пароувлажнение: Да


• Мощность: 15,7 кВт


• Напряжение: 380 В


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь


• Габариты (Ш×Г×В): 970×920×1210 мм


• Вес: 145 кг


• Габариты в упаковке (Ш×Г×В): 1150×1100×1400 мм


• Вес в упаковке: 170 кг


• Подключение к водопроводу: Да


• Освещение камеры: Галогеновое


• Реверс вентилятора: Да


• Количество вентиляторов: 3


• Термощуп: Да (контроль температуры внутри продукта)


• Программы выпечки: 147 (по 6 циклов каждая)

Области применения

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление бисквитов, круассанов, пирогов


• Производство миндального печенья, профитролей


• Запекание мясных и овощных блюд

Конструктивные особенности

• Двойная дверца из закаленного стекла


• Автоматическая самоочистка


• Регулируемая скорость вентилятора


• Электронное управление паром


• Функция предварительного прогрева


• Интуитивная сенсорная панель

Заказывайте Zanolli T Anemos 10 E/MC Touch с доставкой по всей России!