Печь конвекционная APACH AB10T

Печь конвекционная APACH AB10T – профессиональное оборудование для интенсивной термической обработки продуктов. Используется в ресторанах, пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах. Обеспечивает равномерное пропекание, жарку и тушение за счет принудительной конвекции. Преимущества: высокая производительность, точный контроль температуры, удобство эксплуатации и долговечность.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 790×945×1260 мм (792×1021×1277 мм с подставкой)


• Количество уровней: 10


• Размер противня: 600×400 мм


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Мощность: 16,1 кВт


• Напряжение: 380 В


• Диапазон температур: 30–260°C


• Материал корпуса: Нержавеющая сталь AISI 304


• Панель управления: сенсорная (Touch Screen)


• Таймер: есть


• Пароувлажнение: есть


• Скорость вентилятора: 10 режимов


• Термощуп: в комплекте


• Автомойка: есть


• Количество противней в комплекте: 4


• Вес: 140 кг


• Страна производства: Италия

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, птицы, рыбы


• Запекание овощей и полуфабрикатов


• Кондитерские изделия (торты, пирожные)


• Разогрев и поддержание температуры блюд

Конструктивные особенности

• Вентилятор с 10 скоростями для равномерного распределения тепла


• Сенсорное управление с точной настройкой параметров


• Функция пароувлажнения для сохранения сочности продуктов


• Встроенная система автомойки для удобства очистки


• Противни из нержавеющей стали в комплекте

Заказывайте Печь конвекционную APACH AB10T с доставкой по всей России!

Характеристики