Печь конвекционная APACH AB4QT

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 935×840×715 мм (937×821×715 мм)


• Количество уровней: 4


• Размер противня: 600×400 мм


• Противни в комплекте: 2 шт.


• Расстояние между уровнями: 80 мм


• Мощность: 10,5 кВт


• Напряжение: 380 В


• Диапазон температур: 30–260°C


• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304


• Панель управления: сенсорная (Touch Screen)


• Скорость вентилятора: 2 режима


• Пароувлажнение: есть


• Таймер: есть


• Термощуп: есть


• Автомойка: есть


• Подключение к водопроводу: да


• Вес: 103 кг


• Страна производства: Италия

Области применения

• Пекарни: выпечка хлеба, булочек, пирогов.


• Кондитерские: приготовление бисквитов, эклеров, безе.


• Кафе и рестораны: запекание мяса, рыбы, овощей.


• Кулинарные цеха: полуфабрикаты, замороженные изделия.

Конструктивные особенности

• Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к коррозии.


• Сенсорное управление с интуитивным интерфейсом.


• Функция пароувлажнения предотвращает пересыхание продуктов.


• Два скоростных режима вентилятора для гибкого контроля нагрева.


• Автоматическая мойка упрощает обслуживание.

Характеристики