Печь конвекционная APACH AD44M Eco — профессиональное решение для кухни

Печь конвекционная APACH AD44M Eco — это надежный итальянский аппарат, созданный для интенсивной работы в столовых, ресторанах, кафе и пекарнях. Она решает ключевую задачу любого заведения общепита — обеспечивает стабильно высокое качество и скорость приготовления широкого ассортимента блюд. Благодаря равномерному конвекционному обдуву, вы получаете идеальную прожарку, румяную корочку и сохранение сочности продуктов, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и повышает эффективность вашей кухни.

Особенности и опции

• Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304 — обеспечивают максимальную гигиеничность, устойчивость к коррозии, агрессивным моющим средствам и механическим повреждениям. Это гарантирует долгий срок службы оборудования даже в условиях высокой влажности и постоянных нагрузок.
• 4 уровня для противней — позволяют одновременно готовить несколько порций или разных блюд, что значительно увеличивает производительность кухни и экономит время и электроэнергию.
• Механическая панель управления — включает терморегулятор, таймер до 120 минут и индикатор нагрева. Простота и интуитивность управления минимизируют ошибки персонала и обеспечивают полный контроль над процессом приготовления.
• Таймер с режимом бесконечного времени — дает гибкость в выборе режимов: вы можете установить точное время для выпечки или включить непрерывный нагрев для поддержания температуры готовых блюд.
• Система легкой очистки внутреннего стекла — специальная конструкция дверцы упрощает уход за оборудованием, поддерживая безупречный внешний вид и соблюдение санитарных норм.
• Термоизолированная конструкция — снижает теплопотери, что делает работу печи энергоэффективной и поддерживает комфортный микроклимат на рабочем месте повара.
• Подсветка камеры галогеновой лампой — позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим.
• Один скоростной режим вентилятора — обеспечивает мощную и равномерную циркуляцию горячего воздуха по всей камере для одинакового результата на всех уровнях.
• Диапазон температур от 30°C до 260°C — охватывает все необходимые для профессиональной кухни режимы: от деликатной сушки и томления до интенсивного запекания и выпечки.
• Комплектация включает 4 противня размером 450x340 мм — вы можете начать работу сразу после установки печи, без необходимости докупать дополнительную оснастку.
• Электрическое подключение 220 В — не требует сложной подготовки и специальных коммуникаций, печь легко впишется в инфраструктуру большинства кухонь.
• Установка на подставке — обеспечивает удобную высоту для работы, эргономично организует пространство.

Области применения

Печь APACH AD44M Eco универсальна и подходит для решения множества задач:

• В ресторанах и кафе: для запекания мяса, птицы, рыбы и овощей, приготовления запеканок, лазаньи, суфле, разогрева и регенерации готовых блюд.
• В пекарнях и кондитерских: для выпечки хлебобулочных изделий (булок, круассанов, багетов), пирогов, кексов, безе, печенья и другой кондитерской продукции.
• В столовых и на фуд-кортах: для массового приготовления и подогрева гарниров, полуфабрикатов, сэндвичей и выпечки.

Конструктивные особенности

Конструкция печи продумана для профессионального использования. Прочный корпус из нержавеющей стали легко моется и долговечен. Компактные габариты (560x590x530 мм) и продуманная эргономика позволяют эффективно использовать кухонное пространство. Надежная механическая система управления не боится перепадов напряжения и проста в обслуживании. Расстояние между уровнями в 75 мм оптимально для большинства стандартных противней и форм.

Технические характеристики

Заказывайте Печь конвекционную APACH AD44M Eco с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.