Печь конвекционная без козырька с расстойкой APACH BAKERY LINE K10Р60P DP предназначена для профессионального использования в пекарнях, кондитерских и предприятиях общественного питания. Она обеспечивает равномерный нагрев и расстойку теста, что позволяет получать идеально пропеченные хлебобулочные и кондитерские изделия.
Идеальное решение для профессиональных пекарен и кондитерских производств.
Основные характеристики
- Ширина: 1150 мм
- Длина: 780 мм
- Высота: 2100 мм
- Мощность: 18 кВт (16 кВт нагрев + 2 кВт расстойка)
- Напряжение: 380 В
- Габариты рабочей камеры: под листы 40×60 см
- Панель управления: цифровая, с 30 программами
- Скорость обдува: пониженная для деликатного выпекания
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Двери: стеклянные
- Вес: 365 кг (455 кг в упаковке)
- Габариты в упаковке: 1400×1150×2250 мм
Области применения
- Выпечка хлеба, булок, круассанов
- Приготовление пирогов, кексов, бисквитов
- Расстойка дрожжевого теста перед выпечкой
Конструктивные особенности
- Отсутствие козырька для удобства загрузки
- Стеклянные двери для контроля процесса
- Цифровое управление с сохранением программ
- Низкий уровень шума вентилятора
- Полностью нержавеющий корпус для долговечности
Идеальное решение для профессиональных пекарен и кондитерских производств.
Характеристики
Вес в упаковке, кг
455
Вес, кг
365
Ширина в упаковке, мм
1150
Высота (мм)
2100
Высота в упаковке (мм)
2250
Гарантия
365
Длина (мм)
780
Длина в упаковке, мм
1400
Мощность (Вт)
18
Напряжение
380
Страна
Италия
Ширина (мм)
1150
Отзывов: 0
Нет отзывов о данном товаре.