Печь конвекционная CRAZY PAN CP-EC03DFS

Печь конвекционная CRAZY PAN CP-EC03DFS — это профессиональное решение для кухонь малого и среднего бизнеса, которое позволяет значительно расширить меню и повысить производительность. Она идеально подходит для кафе, пекарен, столовых и небольших ресторанов как основное оборудование, а для крупных заведений станет надежным вспомогательным агрегатом. Благодаря сочетанию конвекции и пароувлажнения, эта печь обеспечивает идеальное качество выпечки, сочность мясных блюд и равномерное пропекание, что напрямую влияет на удовлетворенность гостей и скорость выполнения заказов.

Особенности и опции

В этом разделе перечислены все функции и характеристики оборудования с объяснением их практической пользы для пользователя.

• Пароувлажнение камеры — ключевая функция для профессиональной выпечки. Пар создает в камере необходимую влажность, что позволяет получать хрустящую корочку на хлебе, предотвращает пересыхание изделий и способствует активному подъему теста. Это решает проблему некондиционной выпечки и расширяет ассортимент.
• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную простоту и надежность. Повару интуитивно понятно, как выставить температуру и таймер, а отсутствие сложной электроники повышает устойчивость к условиям жаркой и влажной кухни, упрощает обслуживание.
• Таймер (0-120 минут) — позволяет точно контролировать время приготовления. Автоматическое отключение по истечении заданного времени предотвращает пережаривание или подгорание блюд, что экономит электроэнергию и освобождает внимание повара для других задач.
• Подключение к водопроводу (Да) — удобная опция для постоянной работы с пароувлажнением. Избавляет от необходимости вручную доливать воду в резервуар, обеспечивая бесперебойный процесс приготовления в течение всего рабочего дня.
• Подсветка камеры — позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим. Это важно для оценки степени готовности и цвета блюд.
• 4 уровня (решетки/противни) — позволяют одновременно готовить или разогревать несколько разных блюд или партий продукции, что значительно увеличивает производительность оборудования при компактных размерах.
• Материал корпуса: Нержавеющая сталь — гарантирует долговечность, гигиеничность и профессиональный внешний вид. Сталь устойчива к коррозии, высоким температурам и легко моется, что соответствует строгим санитарным нормам общепита.
• Напряжение питания 220В — стандартное подключение к бытовой электросети. Оборудование не требует подведения специальных силовых линий 380В, что упрощает и удешевляет его установку на любой кухне.
• Настольная установка — экономит ценное пространство на кухне. Печь не требует отдельного фундамента или сложного монтажа, ее можно разместить на любой прочной столешнице или подставке.
• Комплектация: 4 противня и вилка — оборудование полностью готово к работе сразу после распаковки. Наличие полного комплекта противней позволяет сразу загрузить все уровни и начать эксплуатацию.

Области применения

Печь универсальна и подходит для широкого спектра кулинарных операций:

• Выпечка: Приготовление хлеба, булочек, круассанов, пирогов, пиццы, безе и других кондитерских изделий.
• Приготовление основных блюд: Запекание мяса, птицы, рыбы, овощей, приготовление запеканок и лазаньи.
• Термообработка полуфабрикатов: Разогрев и доведение до готовности замороженных полуфабрикатов, выпечка готового теста.
• Сушка: Приготовление сухарей, вяление овощей или фруктов (при низкотемпературных режимах).

Конструктивные особенности

Печь CRAZY PAN CP-EC03DFS выделяется продуманной конструкцией:

• Прочная камера размером 460x370x350 мм, выполненная из материалов, устойчивых к перепадам температур и агрессивным средам.
• Два ТЭНа обеспечивают быстрый нагрев и равномерное распределение температуры по всему объему рабочей камеры за счет принудительной конвекции.
• Эргономичная дверца с надежной ручкой и, вероятно, термоизоляцией для безопасной работы.
• Компактные габариты (670x670x470 мм) и вес 36,5 кг делают ее мобильной и удобной для размещения даже на небольших кухнях.

Характеристики

Для вашего удобства все технические параметры сведены в таблицу.

Параметр	Значение
Производитель	CRAZY PAN
Страна производства	Китай
Мощность	4.5 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	от 0 до 350 °C
Количество уровней	4
Размер противня	440 х 318 мм
Количество противней в комплекте	4
Габаритные размеры (ДхШхВ)	670 x 670 x 470 мм
Вес	36.5 кг
Панель управления	Механическая
Таймер	Есть (0-120 мин)
Пароувлажнение	Есть
Подключение к водопроводу	Да
Подсветка камеры	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Гарантия	6 месяцев

Заказывайте печь конвекционную CRAZY PAN CP-EC03DFS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.