Печь конвекционная CRAZY PAN CP-EC10FS

Печь конвекционная CRAZY PAN CP-EC10FS — это профессиональное решение для кухонь малого и среднего бизнеса, которое позволяет оптимизировать процессы приготовления и выпечки. Она идеально подходит для кафе, пекарен, ресторанов с демократичным меню и столовых, где требуется надежное и функциональное оборудование для ежедневной интенсивной работы. Эта модель решает ключевую задачу — обеспечивает стабильно высокое качество блюд при одновременной загрузке нескольких уровней, что напрямую влияет на скорость обслуживания и прибыль заведения.

Особенности и опции

• Пароувлажнение камеры — позволяет создавать в рабочей камере оптимальный микроклимат. Это критически важно для получения румяной и хрустящей корочки на выпечке, сочных стейков и птицы, а также для предотвращения пересыхания продуктов. Функция дает возможность работать с широким спектром рецептур.
• Механическая панель управления — обеспечивает максимальную простоту и надежность. Повару интуитивно понятно, как выставить нужную температуру и время. Такая система менее подвержена поломкам в условиях высокой влажности и перепадов температур на кухне.
• 4 рабочих уровня (противня в комплекте) — означает возможность одновременного приготовления или разогрева большого объема продукции. Вы можете загрузить разные блюда на каждый уровень, эффективно используя пространство и экономя время и электроэнергию.
• Таймер (0-120 минут) — автоматически отключает нагрев по истечении заданного времени, что предотвращает пережаривание или подгорание блюд. Позволяет повару заниматься другими задачами, не отвлекаясь на постоянный контроль.
• Подключение к водопроводу (пароувлажнение) — избавляет от необходимости вручную доливать воду в отдельный резервуар. Система автоматически забирает воду из магистрали, что удобно при продолжительной работе, например, в течение всего рабочего дня в пекарне.
• Подсветка камеры — позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая дверцу и не нарушая температурный режим внутри. Это помогает точно определить момент готовности.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность и устойчивость к коррозии в агрессивной кухонной среде. За таким корпусом легко ухаживать, он сохраняет презентабельный внешний вид годами.
• Настольная установка — не требует сложного монтажа или выделения отдельного места на полу. Оборудование можно разместить на любой прочной столешнице подходящих размеров, что экономит ценное пространство на небольшой кухне.
• Электрическое подключение (220В) — делает печь универсальной для установки в любом помещении, где есть стандартная розетка. Не требует подвода газа или сложных пуско-наладочных работ.
• Широкий диапазон температур (0...350°C) — открывает возможности для всех видов тепловой обработки: от медленного томления и сушки до интенсивного запекания и гриллирования. Можно размораживать продукты при низкой температуре.
• Габаритные размеры (920x800x595 мм) и вес (65 кг) — указывают на компактность при солидной вместимости и устойчивости. Печь занимает минимум места, но при этом обладает прочной конструкцией, не склонной к вибрациям.

Области применения

Оборудование предназначено для широкого спектра кулинарных операций в заведениях общественного питания:

• В пекарнях и кондитерских: для выпечки хлеба, булочек, круассанов, пирогов, пиццы, бисквитов и других кондитерских изделий.
• В кафе и ресторанах: для запекания мяса, птицы, рыбы, овощей, приготовления лазаньи, запеканок, гратенов.
• В пунктах раздачи и кулинариях: для разогрева и доведения до готовности полуфабрикатов, поддержания температуры готовых блюд.
• Для приготовления здорового питания: идеальна для запекания без масла, томления и сушки.

Конструктивные особенности

Печь CRAZY PAN CP-EC10FS построена на базе прочного корпуса из нержавеющей стали. Внутренняя камера размером 620x420x450 мм рассчитана на стандартные гастроемкости и противни (580x400 мм), что упрощает поиск аксессуаров. Наличие одного мощного ТЭНа (6 кВт) в сочетании с конвекционным вентилятором гарантирует быстрое достижение заданной температуры и ее равномерное распределение по всему объему камеры на всех четырех уровнях. Механическое управление сводит к минимуму риск поломок. Удобная ручка и смотровое окно с подсветкой делают работу комфортной и безопасной.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	6 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	0...350 °C
Количество уровней	4
Количество противней в комплекте	4
Размер противня	580х400 мм
Размер камеры (ГxШxВ)	620x420x450 мм
Пароувлажнение камеры	Есть (от водопровода)
Таймер	Есть (0-120 мин)
Панель управления	Механическая
Подсветка камеры	Есть
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	Настольная
Габариты (ДxШxВ)	920x800x595 мм
Вес	65 кг
Гарантия	6 месяцев
Страна производства	Китай

Заказывайте печь конвекционную CRAZY PAN CP-EC10FS с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.