Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV-MT

Печь конвекционная UNOX XEFR-10EU-ETRV-MT – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, пекарен и кондитерских. Она обеспечивает равномерное приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий, включая замороженные полуфабрикаты. Благодаря инжекторному парообразованию и системе многоуровневой циркуляции воздуха достигается идеальная текстура и корочка.

Основные характеристики

• Тип: электрическая конвекционная печь


• Количество уровней: 10


• Расстояние между направляющими: 75 мм


• Тип направляющих: 600×400 мм


• Мощность: 15 500 Вт


• Напряжение: 220 В


• Диапазон температур: 30–260 °C


• Панель управления: электронная сенсорная (2,4")


• Количество скоростей вентилятора: 2


• Тип парообразования: инжекторный


• Wi-Fi: есть (подключение к datadrivencooking.com)


• USB: есть (для обновления ПО)


• Открывание двери: справа налево


• Материал камеры: нержавеющая сталь AISI 304


• Освещение: LED


• Габариты (Ш×Г×В): 800×811×952 мм


• Вес: 96 кг

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, круассанов


• Приготовление пирогов, пиццы, запеканок


• Разогрев и доведение до готовности замороженных изделий


• Кондитерское производство (бисквиты, меренги, эклеры)

Конструктивные особенности

• L-образные направляющие – удобство загрузки противней


• Двойное стекло двери – снижение теплопотерь


• Функция DRY.Plus – быстрое удаление влаги


• Функция STEAM.Plus – мгновенное увлажнение


• Система AIR.Plus – реверсивные вентиляторы для равномерного нагрева

Заказывайте UNOX XEFR-10EU-ETRV-MT с доставкой по всей России!

Характеристики