Печь конвекционная GRILL MASTER ФЖШ/1 22228

Печь конвекционная GRILL MASTER ФЖШ/1 22228 — это профессиональное решение для кухонь малого и среднего бизнеса, которое позволяет значительно расширить меню и повысить производительность. Она идеально подходит для кафе, пекарен, столовых и ресторанов как основная рабочая лошадка или как вспомогательное оборудование для разгрузки основной линии. С её помощью вы сможете готовить, выпекать и разогревать блюда равномерно и быстро, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и качество вашей кухни.

Особенности и опции

• Инжекторное пароувлажнение — позволяет добавлять пар в камеру, что критически важно для получения идеальной хрустящей корочки на хлебе и выпечке, сочного мяса и рыбы, а также предотвращает пересыхание продуктов.
• Ручная регулировка влажности — дает повару полный контроль над процессом приготовления, позволяя гибко настраивать режим для разных типов продуктов: от хрустящих круассанов до нежных су-вид стейков.
• Камера полностью из нержавеющей стали — обеспечивает повышенную гигиеничность, долговечность и устойчивость к коррозии в условиях интенсивной эксплуатации и постоянной влажной уборки.
• Двойное закаленное стекло дверцы — эффективно сохраняет тепло внутри камеры, снижая энергопотребление, и позволяет визуально контролировать процесс приготовления без потери температуры.
• Освещение камеры — необходимо для удобного визуального контроля за состоянием и цветом блюд без необходимости открывать дверцу и выпускать тепло.
• Механическая панель управления — простая, интуитивно понятная и надежная. Не боится перепадов напряжения, влаги и жира, что упрощает обслуживание и ремонт.
• Таймер до 120 минут — позволяет автоматизировать процесс приготовления, устанавливать время и заниматься другими задачами, не отвлекаясь на контроль. По истечении времени печь подаст сигнал.
• 4 рабочих уровня с шагом 70 мм — предоставляют гибкость для одновременного приготовления разных блюд. Высокий шаг между уровнями позволяет использовать не только стандартные противни, но и высокие функциональные емкости (гастроемкости).
• Подключение к водопроводу (ручное наполнение бака) — наличие функции пароувлажнения требует источника воды. Подключение к водопроводу избавляет от необходимости вручную доливать воду в бак, что удобно при интенсивной работе.
• 4 противня из нержавеющей стали в комплекте — полностью укомплектованное рабочее решение. Противни из нержавейки долговечны, не деформируются от высоких температур и легко моются.
• Установка на подставке — обеспечивает удобную рабочую высоту, соответствующую эргономике кухни, избавляя повара от лишних наклонов.

Области применения

Эта конвекционная печь — универсальный инструмент для профессиональной кухни. Она отлично справляется с:

• Выпечкой: приготовление хлеба, булок, круассанов, пирогов, пиццы и печенья с использованием функции пара.
• Приготовлением вторых блюд: запекание мяса, птицы, рыбы, овощей, приготовление запеканок и лазаньи.
• Термообработкой полуфабрикатов: разогрев и доведение до готовности замороженных изделий, приготовление фри.
• Подсушиванием: приготовление гренок, сухарей, сушка зелени или фруктов.

Конструктивные особенности

Печь GRILL MASTER ФЖШ/1 построена на основе прочного корпуса из нержавеющей стали, что гарантирует стойкость к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Надежная механическая начинка и качественная теплоизоляция обеспечивают стабильную работу и энергоэффективность. Компактные габариты (595х613х574 мм) позволяют вписать оборудование даже в ограниченное пространство малой кухни, не жертвуя при этом производительностью.

Характеристики

Параметр	Значение
Мощность	3.1 кВт
Напряжение питания	220 В
Диапазон температур	от 0 до 270 °C
Количество уровней	4
Расстояние между уровнями	70 мм
Размер противня	424x335 мм
Количество противней в комплекте	4
Пароувлажнение камеры	Есть (инжекторное)
Подключение к водопроводу	Да
Таймер	Есть (до 120 мин)
Панель управления	Механическая
Скорость вентилятора	1
Материал корпуса/камеры	Нержавеющая сталь
Освещение камеры	Есть
Установка	На подставке
Габариты (ДхШхВ)	595x613x574 мм
Вес	36 кг
Гарантия	12 месяцев
Страна	Россия

Заказывайте Печь конвекционную GRILL MASTER ФЖШ/1 22228 с доставкой по всей России!

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.