Печь конвекционная GRILL MASTER ФЖШ/3 22226

Печь конвекционная GRILL MASTER ФЖШ/3 22226 — это профессиональное решение для кухонь ресторанов, кафе, пекарен и столовых, созданное для значительного повышения производительности и качества готовки. Она решает ключевую задачу бизнеса — одновременное приготовление больших объемов разнообразной продукции с идеально выдержанной рецептурой, что напрямую влияет на скорость обслуживания гостей и снижение операционных затрат.

Особенности и опции

• Пароувлажнение камеры — позволяет готовить сочную выпечку, хлеб с хрустящей корочкой, нежные стейки и овощи, предотвращая пересыхание продуктов. Это ключевая функция для профессиональной пекарни и кухни, ценящей качество.
• Автоматический реверс вращения вентиляторов (2 шт.) — обеспечивает идеально равномерное распределение горячего воздуха по всему объему камеры. Это значит, что блюда на всех шести уровнях пропекутся одинаково, без необходимости менять противни местами.
• Автоматическая регулировка влажности — система самостоятельно поддерживает заданный уровень пара, освобождая повара от ручного контроля и гарантируя стабильный результат от партии к партии.
• Электромеханическая панель управления — простая, интуитивно понятная и надежная. Устойчива к перепадам температуры, влажности и частым циклам очистки, что критически важно для жестких условий эксплуатации.
• Дверь из двойного закаленного жаропрочного стекла — обеспечивает безопасность (меньший риск ожогов) и позволяет визуально контролировать процесс приготовления, не открывая камеру и не нарушая температурный режим.
• Освещение камеры — дает возможность легко оценить степень готовности и цвет продукта без дополнительной подсветки.
• Таймер до 120 минут — позволяет точно задавать время приготовления, автоматически оповещая об окончании цикла, что помогает планировать работу на кухне и не допускать пережаривания.
• Подключение к водопроводу (без помпы) — для системы пароувлажнения требуется прямое подключение к водопроводной линии. Это обеспечивает непрерывную работу без необходимости долива воды вручную.
• Корпус из нержавеющей стали — гарантирует долговечность, гигиеничность, устойчивость к коррозии и простоту ухода. Оборудование сохраняет презентабельный вид на протяжении всего срока службы.
• 6 уровней с шагом 80 мм — вместительная камера позволяет одновременно использовать до шести гастроемкостей или противней стандартного размера 600х400 мм. Большое расстояние между уровнями дает возможность готовить высокие изделия, например, бисквитные торты или куски мяса.
• Диапазон температур от 50 до 300°C — охватывает все возможные задачи: от деликатной сушки зелени и томления до интенсивной запекания и жарки.
• Установка на подставке — обеспечивает удобную высоту для работы, эргономично организует пространство на кухне.
• Гарантия 12 месяцев — подтверждает надежность оборудования и дает уверенность в его бесперебойной работе.

Области применения

Оборудование универсально и подходит для:

• Пекарен и кондитерских цехов: выпечка хлеба, булок, круассанов, пирогов, бисквитов, эклеров с идеальной текстурой и корочкой благодаря пару.
• Ресторанов и кафе: приготовление горячих основных блюд (мясо, птица, рыба), запекание овощей, разогрев порций, приготовление завтраков (омлеты, запеканки).
• Столовых и предприятий общепита: массовое приготовление и разогрев полуфабрикатов, выпечка собственной хлебной продукции.
• Кулинарий и фуд-кортов: оперативное приготовление и регенерация блюд в условиях высокого потока гостей.

Конструктивные особенности

Печь GRILL MASTER ФЖШ/3 спроектирована для интенсивной эксплуатации. Прочный корпус из нержавеющей стали устойчив к механическим воздействиям и агрессивной кухонной среде. Надежная электромеханическая система управления сведет к минимуму простои из-за поломок. Двойное стекло двери не только безопасно, но и энергоэффективно, снижая теплопотери. Встроенная система пароувлажнения с автоматической регулировкой выполнена для профессионального использования. Габариты и вес (84 кг) указывают на солидную конструкцию и устойчивость.

Заказывайте печь конвекционную GRILL MASTER ФЖШ/3 22226 с доставкой по всей России!

Параметр	Значение
Основные характеристики
Мощность	10.8 кВт
Напряжение питания	380 В
Подключение	Электрическое
Диапазон температур	50...300 °C
Пароувлажнение камеры	Есть
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями	80 мм
Размер противня	600х400 мм
Управление и оснащение
Панель управления	Электромеханическая
Наличие таймера	Есть (до 120 мин)
Скорость вентилятора	1 (с реверсом)
Количество вентиляторов	2
Освещение камеры	Есть
Подключение к водопроводу	Да
Наличие помпы	Нет
Конструкция
Материал корпуса	Нержавеющая сталь
Установка	На подставке
Дверь	Двойное закаленное стекло
Габариты и вес
Габариты (ДхШхВ)	850x844x774 мм
Вес	84 кг
Габариты в упаковке (ДхШхВ)	930х924х1024 мм
Вес в упаковке	99 кг
Комплектация и гарантия
Количество противней в комплекте	Нет
Гарантия	12 месяцев
Страна производства	Россия

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.