Печь конвекционная RADAX Chekhov CC04DGCL

Печь конвекционная RADAX Chekhov CC04DGCL – профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, обеспечивающее равномерное приготовление блюд за счет принудительной циркуляции горячего воздуха. Идеально подходит для ресторанов, кафе, пекарен и кондитерских цехов. Преимущества: высокая производительность, точный контроль температуры, удобство управления и встроенные функции автоматизации.

Основные характеристики

• Габариты (Д×Ш×В): 867×826×772 мм


• Мощность: 10,5 кВт


• Напряжение питания: 380 В (3 фазы)


• Диапазон температур: 30–270°C


• Количество уровней: 4 (расстояние между ними – 80 мм)


• Размер противня: 600×400 мм (GN 1/1)


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Тип управления: электронная панель с интеллектуальной системой X-CLOUD


• Функции:
  
  
  • 5 скоростей вентилятора
  
  
  • 6 кнопок быстрого доступа (Press&Go)
  
  
  • Режим расстойки
  
  
  • Delta T с термощупом (щуп не входит в комплект)
  
  
  • 99 программ приготовления + возможность создания своих рецептов
  
  
  • Автоматическая ночная чистка
  
  
  • Технология X CLEAN (3 режима самоочистки)
  
  
  • Пароувлажнение камеры
  
  
  • Таймер
  
  
  
  

Области применения

• Выпечка хлеба, булочек, пирогов


• Приготовление мяса, птицы, рыбы


• Запекание овощей и гарниров


• Разогрев и поддержание температуры блюд


• Расстойка теста

Конструктивные особенности

• Установка на подставке


• Встроенная система самоочистки


• Подключение к водопроводу для пароувлажнения


• Цифровая панель управления с возможностью удаленного контроля

Заказывайте печь конвекционную RADAX Chekhov CC04DGCL для профессиональной кухни с доставкой по всей России!