ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ С ПОДОМ С РАССТОЙКОЙ APACH BAKERY LINE 2K5TP DP+E4L18PA DPBI-T

Печь конвекционная с подом с расстойкой APACH BAKERY LINE 2K5TP DP+E4L18PA DPBI-T – профессиональное оборудование для пекарен, кондитерских и предприятий общественного питания. Она обеспечивает равномерное пропекание и расстойку теста, что делает её идеальной для выпечки хлеба, булочек, пирогов и других изделий.

Основные характеристики:

• Габариты (Ш×Д×В): 1180×2100×2160 мм


• Вес: 755 кг (830 кг в упаковке)


• Мощность: 28,7 кВт (8,5×2 кВт + 9,7 кВт + 2 кВт)


• Напряжение: 380 В


• Тип управления: цифровой (Digital)


• Количество уровней: 5


• Пароувлажнение: Да


• Подключение к водопроводу: Да


• Реверс вентиляции: для оптимизации выпечки


• Пониженная скорость обдува: для деликатных изделий


• Материал корпуса: нержавеющая сталь


• Камеры: 2 (под листы 40×60 см)


• Сторона открывания двери: правая

Области применения:

• Выпечка хлеба, багетов, булочек


• Приготовление пирогов, кексов, круассанов


• Расстойка теста перед выпечкой


• Производство кондитерских изделий

Конструктивные особенности:

• Две независимые камеры с 5 уровнями каждая


• Цифровая панель управления для точных настроек


• Козырёк с вытяжкой для отвода избыточного тепла


• Полностью из нержавеющей стали для долговечности

Заказывайте APACH BAKERY LINE 2K5TP DP+E4L18PA DPBI-T с доставкой по всей России!